Receita De Biscoito Com Recheio De Limão

Receita de Biscoito com Recheio de Limão

Quem resiste a um delicioso biscoito caseiro, ainda mais com um recheio refrescante de limão? Essa receita é perfeita para agradar a família e os amigos, além de ser simples, gostosa, fácil, rápida, barata e, acima de tudo, feita com muito amor. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha!

Receita de Biscoito com Recheio de Limão

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

20 porções

Ingredientes ( 20 porções porções)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de manteiga

2 gemas

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher (sopa) de raspas de limão

1/2 xícara (chá) de suco de limão

1 lata de leite condensado

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, as gemas, a essência de baunilha e as raspas de limão até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha ou água para dar o ponto.
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   2. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte em formato de biscoitos. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos ou até dourar.
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   3. Enquanto os biscoitos assam, prepare o recheio de limão. Em uma panela, misture o suco de limão e o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar.
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   4. Com os biscoitos já frios, recheie-os com o creme de limão e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima. Sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode usar um cortador de biscoitos para dar formatos diferentes à massa.
2. 2. Para um toque ainda mais especial, adicione um pouco de raspas de limão na massa dos biscoitos.

Curiosidades

O biscoito surgiu na Europa, no século VII, e se popularizou através das rotas comerciais marítimas, sendo trazido para o Brasil pelos portugueses.
A origem do limão é incerta, mas estudos apontam que ele possa ter surgido no sul da Ásia, na região que compreende o norte da Índia e norte da Birmânia.

Esperamos que tenha gostado desta receita de Biscoito com Recheio de Limão e que possa compartilhar com sua família e amigos esse delicioso biscoito caseiro. Aproveite a simplicidade e o sabor dessa receita e não deixe de experimentar também com outros tipos de recheios, como chocolate ou doce de leite. Com certeza, será um sucesso! Compartilhe também suas experiências e curiosidades sobre essa receita nos comentários, vamos adorar saber a sua opinião. Até a próxima!

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