Ingredientes do biscoito de castanha:
- 250 g de manteiga
- 115 g de açúcar
- 250 g de farinha
- 115 g de amido
- canela a gosto
- castanha do pará a gosto
Modo de preparo:
Triture a castanha do pará e misture aos demais ingredientes. Gele a mistura e na sequência asse em fogo alto.
Ingredientes da calda de frutas amarelas:
- 1 manga
- 1 maracujá
- 150gr de manga
- 150gr de cumaru
Modo de preparo:
Em uma panela, junte a polpa do maracujá, a manga cortada, o cumaru, o açúcar e a água.
Leve ao fogo baixo, mexa até que a mistura adquira consistência.
Ingredientes do sorvete de cachaça:
- 1 lata deleite condensado
- 1 garrafa de creme de leite fresco
- 4 colheres de sopa de cachaça
Modo de preparo:
Bata o creme de leite em chantilly, incorpore o leite condensado e a cachaça. Leve ao congelador.
Sirva com uma raspadinha de tangerina e castanha de farofa.
