Receita de Pizza de Bacalhau

Receita de Pizza de Bacalhau

A pizza é um prato amado por muitas pessoas ao redor do mundo. Ela é versátil, saborosa e pode ser feita de diversas formas, com diferentes ingredientes. No entanto, uma receita que muitos ainda não conhecem é a pizza de bacalhau. Se você é fã desse peixe e adora experimentar novas combinações, essa é a receita perfeita para você. Além de ser simples e gostosa, a pizza de bacalhau é uma ótima opção para reunir a família e os amigos em um momento de amor e confraternização.

Ingredientes

Receita de Pizza de Bacalhau

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 disco de massa de pizza

200g de bacalhau dessalgado e desfiado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

150g de queijo mussarela ralado

Azeitonas pretas a gosto

Orégano a gosto

Azeite de oliva

Sal a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
2. 2
   2. Adicione o bacalhau e o tomate e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   3. Tempere com sal e orégano a gosto.
4. 4
   4. Em uma forma de pizza, espalhe o disco de massa e regue com azeite.
5. 5
   5. Coloque o refogado de bacalhau sobre a massa e espalhe as azeitonas por cima.
6. 6
   6. Cubra com o queijo mussarela ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.

Dicas

1. 1. Para deixar a pizza ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como pimentão, champignon ou palmito.

Curiosidades

A pizza de bacalhau é uma receita típica da cidade de Lisboa, em Portugal, onde é muito apreciada durante a época da Páscoa.

Modo de Preparo

Para começar, é importante lembrar que o bacalhau deve ser dessalgado antes de ser utilizado na receita. Para isso, basta deixá-lo de molho em água gelada por aproximadamente 24 horas, trocando a água algumas vezes. Agora, vamos ao passo a passo:

1. Refogando o bacalhau: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o bacalhau desfiado e o tomate picado e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e orégano a gosto.

2. Montando a pizza: Em uma forma de pizza, espalhe o disco de massa e regue com azeite. Coloque o refogado de bacalhau sobre a massa e espalhe as azeitonas por cima.

3. Levando ao forno: Cubra a pizza com queijo mussarela ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e a massa esteja crocante.

4. Finalizando: Retire a pizza do forno e sirva em seguida, acompanhada de uma salada verde ou de sua preferência. Bom apetite!

Dicas

Para deixar sua pizza de bacalhau ainda mais gostosa, você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como pimentão, champignon ou palmito. Além disso, experimente regar a massa com azeite antes de levar ao forno, pois isso ajudará a deixá-la ainda mais crocante.

Curiosidades

A pizza de bacalhau é uma receita típica da cidade de Lisboa, em Portugal, onde é muito apreciada durante a época da Páscoa. É uma opção deliciosa para quem gosta de inovar e experimentar novos sabores.

Portanto, se você é fã de bacalhau e adora pizza, não deixe de experimentar essa receita simples, gostosa, rápida e barata. Além disso, ela é perfeita para reunir a família e os amigos em um momento de amor e confraternização. Aproveite e bom apetite!

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