Receita De Almôndegas De Berinjela

Receita de Almôndegas de Berinjela: uma opção saudável e deliciosa para a família

Você sabia que é possível preparar uma receita de almôndegas sem utilizar carne? E o melhor: essa versão é tão saborosa quanto a tradicional e ainda é uma opção mais saudável. Além disso, a berinjela é um ingrediente versátil, rico em nutrientes e com baixo valor calórico. Combinando todos esses fatores, chegamos a uma receita perfeita para agradar a família toda. Então, pegue seu avental e vem aprender a preparar essas almôndegas de berinjela!

Receita de Almôndegas de Berinjela

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 berinjelas médias

1 xícara de aveia em flocos finos

1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1 ovo

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de salsinha picada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Óleo para fritar

Modo de preparo

1. 1
   Corte as berinjelas em cubos e leve ao forno médio por 15 minutos ou até que fiquem macias.
2. 2
   Em uma tigela, misture as berinjelas assadas, a aveia, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o ovo, o alho, a salsinha e tempere com sal e pimenta.
3. 3
   Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. 4
   Com as mãos, modele as almôndegas e leve à geladeira por 15 minutos.
5. 5
   Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as almôndegas até que fiquem douradas por igual.
6. 6
   Retire do fogo e escorra em papel-toalha para retirar o excesso de óleo.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode assar as almôndegas no forno ao invés de fritá-las. Basta untar uma assadeira com óleo e levar ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.

Curiosidades

As almôndegas são uma preparação originária da culinária árabe e se espalharam pelo mundo. Hoje, existem diversas versões e variações dessa receita.

Agora que você já sabe como preparar essa receita simples, gostosa, fácil e rápida, não perca mais tempo e coloque-a em prática. Além de ser uma opção mais saudável, as almôndegas de berinjela são uma opção barata e podem ser servidas como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Com certeza, será um sucesso entre a família e amigos.

Lembre-se sempre de preparar suas refeições com amor e carinho. Além de deixá-las mais gostosas, esse ingrediente é fundamental para uma alimentação saudável e equilibrada. Aproveite essa receita de almôndegas de berinjela para mostrar todo seu amor através da comida. Bom apetite!

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