Ai como eu amo o Rosbife ao estilo oriental, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Rosbife ao estilo oriental:
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½ kg de alcatraMolho1 cebola fatiada 1 pedaço de gengibre ralado 2/3 xícara (chá) de sakê 2/3 xícara (chá) de shoyu ½ xícara (chá) de mirimMisture todos os ingredientes do molho e deixe reservado. Aqueça um pouco de óleo na frigideira e doure todos os lados da alcatra no fogo alto. Retire do fogo e mergulhe ainda quente no molho preparado. Deixe assim de molho por durante 3 horas revirando-o de vez em quando para que fique bem temperado. Corte o bife em fatias de 4~5mm e arrume numa travessa. Coe o molho restante, coloque num recipiente separado e sirva com o bife. Rendimento: 4 porções
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