Receita De Almôndegas De Triguilho

Receita de Almôndegas de Triguilho: uma opção deliciosa e nutritiva para toda a família

As almôndegas são um prato muito popular e versátil, podendo ser servidas como acompanhamento, petisco ou até mesmo como prato principal. No entanto, nem sempre é fácil encontrar opções saudáveis e saborosas para incluir na alimentação da família. Pensando nisso, trazemos uma receita de Almôndegas de Triguilho, que além de ser simples e rápida de preparar, é também uma opção nutritiva e cheia de sabor.

O triguilho, também conhecido como bulgur, é um grão de trigo que passa pelo processo de pré-cozimento, secagem e moagem. Ele é bastante utilizado na culinária árabe e mediterrânea, mas pode ser facilmente encontrado em supermercados e lojas de produtos naturais. Além disso, é uma fonte de fibras, vitaminas e minerais, o que o torna um ingrediente muito saudável para incluir nas refeições.

Receita de Almôndegas de Triguilho

Receita de Almôndegas de Triguilho

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 xícara de triguilho

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 cenoura ralada

1 xícara de brócolis picado

1/2 xícara de farinha de trigo

1 ovo

Sal e pimenta a gosto

Azeite para refogar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, coloque o triguilho e cubra com água quente. Deixe de molho por cerca de 20 minutos.
2. 2
   Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. 3
   Acrescente a cenoura e o brócolis e refogue por mais alguns minutos.
4. 4
   Escorra o triguilho e adicione à frigideira. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. 5
   Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o ovo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
6. 6
   Modele as almôndegas com as mãos e coloque em uma forma untada com azeite.
7. 7
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
8. 8
   Sirva as almôndegas acompanhadas de um molho de sua preferência.

Dicas

1. 1. Você pode substituir os legumes por outros de sua preferência, como abobrinha, couve-flor ou espinafre.
2. 2. Caso a massa das almôndegas fique muito úmida, adicione um pouco mais de farinha de trigo para dar liga.

Curiosidades

O triguilho é originário do Oriente Médio e é utilizado há milhares de anos na culinária.

As Almôndegas de Triguilho são uma ótima opção para variar o cardápio e incluir mais nutrientes na alimentação. Além disso, é uma receita simples, fácil e econômica, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da saúde.

Experimente essa receita em casa e compartilhe com sua família o amor e o cuidado através da comida. E lembre-se sempre de adaptar os ingredientes e temperos de acordo com o gosto e necessidade de cada um. Bom apetite!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita De Almôndegas De Triguilho você pode visitar a categoria Almôndegas.