Quiché de Brócolis:

O quiché de brócolis é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa. Além de ser um prato delicioso, é também uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e nutritiva. O brócolis é um vegetal rico em vitaminas e minerais, além de ser uma fonte de fibras e antioxidantes.

Ingredientes:

Receita de Quiché de Brócolis

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de manteiga gelada cortada em cubos

1 ovo

1 colher de sopa de água gelada

1 maço de brócolis picado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1/2 xícara de queijo muçarela ralado

1/2 xícara de creme de leite

3 ovos

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e a água gelada até formar uma massa homogênea.
2. 2
   2. Em uma forma de quiche, forre o fundo e as laterais com a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
3. 3
   3. Em uma panela, refogue o brócolis, a cebola e o alho até que fiquem macios.
4. 4
   4. Em uma tigela, misture o creme de leite, os ovos, o queijo parmesão e a muçarela. Tempere com sal e pimenta.
5. 5
   5. Despeje o refogado de brócolis sobre a massa pré-assada e cubra com a mistura de ovos e queijos.
6. 6
   6. Leve ao forno por mais 30 minutos ou até que o recheio esteja firme e dourado.

Dicas

1. 1. Caso prefira, substitua o brócolis por outros legumes de sua preferência, como couve-flor, abobrinha ou espinafre.
2. 2. Para deixar a massa mais crocante, pré-asse-a por 5 minutos antes de adicionar o recheio.

Curiosidades

O quiché é uma receita de origem francesa, mas ganhou diversas variações ao redor do mundo. No Brasil, é comum encontrar quichés com ingredientes típicos da culinária brasileira, como carne seca, queijo coalho e mandioca.

Receita:

Agora que você já sabe todos os ingredientes e o modo de preparo, é hora de colocar a mão na massa e preparar essa deliciosa quiché de brócolis para a sua família. Com certeza será um sucesso e todos vão se deliciar com esse prato cheio de amor e sabor.

Além de ser uma ótima opção para um almoço ou jantar em família, essa quiché também é uma ótima opção para um lanche da tarde ou até mesmo para levar como marmita para o trabalho. É uma receita versátil, que pode ser servida quente ou fria, e que agrada a todos os paladares.

Esperamos que tenha gostado dessa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa. Não deixe de experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares. Bon appétit!

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