Ai como eu amo o Frango Indonesiano, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Frango Indonesiano:
150 g de amendoim 200 g de bacon 500 g de batata palha 30 g de bouquet garni 2 cebolas 200 g de coco ralado 500 g de creme de leite 10 g de curry (em pó) 1 k de filé de frango 400 g de manga 200 g de margarina 4 tomates 1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo:
Tempere os filés com sal e pimenta. Derreta a manteiga e nela frite os filés cortados em tiras. Junte a cebola bem picada e deixe fritar um pouco. Acrescente os tomates batidos no liquidificador e deixe cozinhar até engrossar. Retire o frango e passe o molho em peneira fina. Volte ao fogo e um pouco antes de servir, junte o creme de leite e o curry. Deixe ferver por 5 minutos e sirva imediatamente.
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