Quinoa tostada com legumes e molho de soja
Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que seja perfeita para a sua família, então você veio ao lugar certo! Hoje vamos ensinar como fazer uma deliciosa quinoa tostada com legumes e molho de soja, uma opção saudável e nutritiva para o seu cardápio. Além disso, essa receita é perfeita para aqueles que amam cozinhar com amor e oferecer uma refeição saborosa para as pessoas que mais gostam.
Receita de Quinoa Tostada com Legumes e Molho de Soja
Essa receita é simples e muito versátil, pois pode ser servida como prato principal ou acompanhamento. Além disso, é uma ótima opção para vegetarianos e veganos, pois não contém nenhum ingrediente de origem animal. O tempo de preparo é de apenas 30 minutos e rende 4 porções.
Receita de Quinoa Tostada com Legumes e Molho de Soja
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 xícara de quinoa em grãos
2 xícaras de água
1 abobrinha cortada em cubos
1 cenoura cortada em cubos
1 pimentão amarelo cortado em cubos
1 cebola cortada em cubos
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Em uma panela, coloque a quinoa e a água e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que a quinoa esteja macia e a água tenha sido absorvida. Reserve.
- 2Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os legumes e refogue por cerca de 5 minutos.
- 3Tempere com sal e pimenta e adicione o molho de soja. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- 4Em outra frigideira, toste a quinoa já cozida por cerca de 5 minutos, mexendo sempre para não queimar.
- 5Sirva a quinoa tostada com os legumes refogados por cima. Se desejar, adicione mais molho de soja e decore com salsinha.
Dicas
- 1. Você pode substituir os legumes por outros de sua preferência, como brócolis, couve-flor ou cogumelos.
Curiosidades
A quinoa é um grão originário da região dos Andes, no Peru, e é considerado um superalimento devido aos seus inúmeros benefícios para a saúde.
O molho de soja, também conhecido como shoyu, é um ingrediente muito utilizado na culinária oriental e é rico em proteínas e antioxidantes.
Essa receita é perfeita para aqueles que buscam uma alimentação saudável, pois a quinoa é rica em proteínas, fibras e diversos nutrientes essenciais para o nosso organismo. Além disso, é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, como intolerância ao glúten, pois a quinoa é livre dessa proteína.
Outra vantagem dessa receita é o seu baixo custo, já que a quinoa é um ingrediente acessível e os legumes podem ser substituídos por aqueles que estiverem mais em conta no momento. Além disso, é uma opção rápida e prática para aqueles dias corridos em que não temos muito tempo para cozinhar.
E por falar em praticidade, essa receita é perfeita para ser preparada em família. Que tal chamar os filhos, irmãos, pais ou até mesmo os amigos para ajudar no preparo? Cozinhar juntos é uma ótima forma de fortalecer os laços e criar momentos de amor e diversão.
Agora que você já sabe como fazer essa deliciosa quinoa tostada com legumes e molho de soja, não perca mais tempo e experimente essa receita hoje mesmo. Além de ser uma opção saudável e nutritiva, com certeza vai agradar a todos e se tornar um sucesso na sua casa. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Quinoa tostada com legumes e molho de soja
Qual é a melhor receita de Quinoa tostada com legumes e molho de soja?
A melhor receita de Quinoa tostada com legumes e molho de soja é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Quinoa tostada com legumes e molho de soja?
O tempo de preparo de Quinoa tostada com legumes e molho de soja é 30 minutos
Quantas porções de Quinoa tostada com legumes e molho de soja esta receita rende?
Quinoa tostada com legumes e molho de soja rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Quinoa tostada com legumes e molho de soja?
1 xícara de quinoa em grãos 2 xícaras de água 1 abobrinha cortada em cubos 1 cenoura cortada em cubos 1 pimentão amarelo cortado em cubos 1 cebola cortada em cubos 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de molho de soja 1 colher de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Quinoa tostada com legumes e molho de soja?
Em uma panela, coloque a quinoa e a água e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que a quinoa esteja macia e a água tenha sido absorvida. Reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os legumes e refogue por cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e adicione o molho de soja. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Em outra frigideira, toste a quinoa já cozida por cerca de 5 minutos, mexendo sempre para não queimar. Sirva a quinoa tostada com os legumes refogados por cima. Se desejar, adicione mais molho de soja e decore com salsinha.
Dica interessante sobre Quinoa tostada com legumes e molho de soja?
Você pode substituir os legumes por outros de sua preferência, como brócolis, couve-flor ou cogumelos.
Curiosidade sobre Quinoa tostada com legumes e molho de soja?
A quinoa é um grão originário da região dos Andes, no Peru, e é considerado um superalimento devido aos seus inúmeros benefícios para a saúde. O molho de soja, também conhecido como shoyu, é um ingrediente muito utilizado na culinária oriental e é rico em proteínas e antioxidantes.
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