Ai como eu amo o Peixe Alla Besciamella, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Peixe Alla Besciamella:
4 filés de linguado 30g de alcaparras 150g de camarões pequenos 100g de manteiga Suco de um limão 1 embalagem de Molho Branco Parmalat (520g) Rodelas de cenoura 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Tempere os filés com sal, suco de limão e pimenta e reserve-os. Em 1 litro de água fervente, adicione 3 rodelas de cenoura, o vinho e 1 pitada de sal. Em seguida, mergulhe os filés, mantendo-os assim por 2 minutos. Escorra e reserve-os. Recheio:
Mergulhe os camarões em água fervente por 2 minutos. Escorra, pingue-os e junte a manteiga, sal, pimenta e 1 xícara (café) do Molho Branco Parmalat. Espalhe sobre os filés e enrole-os, prendendo com um palito. Coloque os rolinhos sobre uma travessa e cubra com o restante do Molho Branco Parmalat pré-aquecido com pimenta-do-reino.
Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!
