Receita de Peixe ao Forno

O peixe é uma das proteínas mais saudáveis e versáteis que podemos incluir na nossa alimentação. Com diversas espécies e sabores, é possível criar receitas deliciosas e nutritivas para toda a família. Pensando nisso, hoje vamos compartilhar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor: Peixe ao Forno.

Receita de Peixe ao Forno

Receita de Peixe ao Forno

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de peixe (pode ser pescada, tilápia, linguado, etc)

2 tomates picados

1 cebola picada

1 pimentão verde picado

1 pimentão vermelho picado

1/2 xícara de azeitonas picadas

1/2 xícara de cheiro-verde picado

1/2 xícara de azeite de oliva

1/2 xícara de vinho branco

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

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   1. Em uma tigela, tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto. Reserve.
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   2. Em uma frigideira, refogue a cebola, os tomates e os pimentões com um fio de azeite até ficarem macios. Acrescente as azeitonas e o cheiro-verde e misture bem.
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   3. Em um refratário, coloque os filés de peixe e cubra com o refogado. Regue com azeite e vinho branco.
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   4. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos.
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   5. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até o peixe ficar dourado.

Dicas

1. 1. Você pode variar os legumes do refogado de acordo com o seu gosto.
2. 2. Se preferir, pode substituir o vinho branco por suco de limão.

Curiosidades

O peixe ao forno é uma receita tradicional da culinária portuguesa, muito apreciada pelos brasileiros.
Além de ser uma opção saudável, o peixe é rico em ômega 3, importante para a saúde cardiovascular.

Essa receita de Peixe ao Forno é perfeita para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa, mas não quer passar horas na cozinha. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e desfrutar de uma refeição cheia de amor.

O tempo de preparo é de apenas 40 minutos e rende 4 porções generosas. Então, não perca mais tempo e anote os ingredientes necessários para preparar essa delícia em casa.

O peixe é um alimento muito versátil e pode ser encontrado em diversas espécies, como pescada, tilápia, linguado, entre outros. Escolha o seu preferido e siga a receita para ter um prato delicioso e saudável.

Uma dica importante é temperar bem os filés de peixe antes de levá-los ao forno. Isso garante um sabor mais intenso e evita que a proteína fique sem graça. E, se quiser adicionar um toque especial, pode acrescentar um pouco de suco de limão ao tempero.

O refogado de legumes é o acompanhamento perfeito para o peixe, trazendo mais sabor e nutrientes para a receita. E, se quiser variar, pode trocar os legumes sugeridos por outros de sua preferência, como brócolis, couve-flor, cenoura, etc.

Outra dica para deixar o peixe ainda mais saboroso é regá-lo com azeite e vinho branco antes de levá-lo ao forno. O resultado é uma carne macia, suculenta e cheia de sabor.

E para quem se preocupa com o valor nutricional dos alimentos, o peixe é uma excelente opção. Além de ser rico em ômega 3, é fonte de proteínas, vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo.

Por fim, uma curiosidade interessante sobre essa receita é que ela tem origem portuguesa, mas é muito apreciada pelos brasileiros. Isso mostra como a culinária pode ser uma forma de unir culturas e pessoas em torno de uma mesa.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso Peixe ao Forno, que tal colocar a mão na massa e surpreender a sua família com essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor? Aproveite e compartilhe essa dica com seus amigos e familiares. Bon appétit!

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