Receita de Lombo na cerveja

Confira a Lombo na cerveja, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

Ai como eu amo o Lombo na cerveja, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Lombo na cerveja:

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½ kg de lombo1 colher (sobremesa) de orégano1 colher (sopa) de alecrim1 colher (sopa) de mostarda1 tablete de caldo de carne1 tablete de caldo de legumes1 garrafa de cerveja brancaFatias de abacaxi para decorar4 dentes de alho2 folhas de louro1 cebolaSal e pimenta Farofa1 xícara (chá) de azeitonas½ xícara (chá) de cebolinha100g de manteiga100g de queijo provolone ralado1 pacote de biscoito água e sal1 pimentão vermelho1 pimentão amareloTemperos a gosto1 cebola Coloque o lombo em um recipiente e faça furos sobre ele com auxilio de uma faca. Tempere com o alho, as folhas de louro, alecrim, orégano, mostarda, os caldos de carne e legumes (dissolvidos com um pouco de água quente), a cebola picada, pimenta vermelha (dedo de moça), sal e a lata de cerveja. Deixe neste tempero por no mínimo 2 horas. A seguir, coloque em uma panela com um pouco de manteiga derretida. Frite até dourar. Acrescente o tempero (do recipiente) e deixe cozinhar por aproximadamente 2 horas. Adicione, se necessário, um pouco de água durante o cozimento. Decore com fatias de abacaxi ou a gosto. FarofaDerreta a margarina e refogue a cebola, os pimentões vermelho e amarelo, pimenta e temperos a gosto. Deixe murchar levemente. Junte as bolachas picadas, as azeitonas e o sal. Misture bem e desligue. Acrescente o queijo ralado e a cebolinha verde. 

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