Receita de Fondue de Roquefort

Fondue é uma iguaria tipicamente suíça que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. É uma receita simples, gostosa e que pode ser apreciada em família ou entre amigos, tornando o momento ainda mais especial e cheio de amor.

Receita de Fondue de Roquefort

Se você é fã de queijos, com certeza vai adorar essa receita de Fondue de Roquefort, que traz um sabor marcante e único. E o melhor de tudo é que é uma receita fácil, rápida e barata, ideal para quem quer impressionar os convidados sem gastar muito tempo e dinheiro.

Receita de Fondue de Roquefort

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 xícara de vinho branco seco

200g de queijo Roquefort picado

200g de queijo Gruyère ralado

200g de queijo Emmental ralado

1 colher de sopa de amido de milho

1 dente de alho amassado

Pimenta-do-reino a gosto

Pão italiano cortado em cubos

Legumes de sua preferência cortados em cubos (cenoura, brócolis, couve-flor, etc.)

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, aqueça o vinho branco em fogo médio.
2. 2
   2. Quando começar a ferver, adicione os queijos Roquefort, Gruyère e Emmental, mexendo sempre até que derretam completamente.
3. 3
   3. Adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de água e continue mexendo até que o fondue fique cremoso.
4. 4
   4. Acrescente o alho amassado e a pimenta-do-reino a gosto.

Dicas

1. 1. Para um fondue mais suave, substitua o queijo Roquefort por outro de sua preferência, como o queijo Brie.

Curiosidades

O fondue foi criado pelos pastores suíços, que precisavam aproveitar os queijos que sobravam durante o inverno rigoroso. Eles os aqueciam com vinho e mergulhavam o pão duro, aproveitando assim todos os ingredientes.

Além de ser uma opção deliciosa para as noites frias, o Fondue de Roquefort também é uma ótima opção para um jantar romântico, pois é um prato que pode ser compartilhado e que traz um clima aconchegante e íntimo.

Uma dica importante para o preparo do fondue é escolher queijos de boa qualidade, pois isso faz toda a diferença no sabor final do prato. E para acompanhar, além do tradicional pão italiano, você pode servir legumes cortados em cubos, que ficam deliciosos quando mergulhados no fondue quentinho.

E se você quiser tornar a experiência ainda mais especial, pode optar por um vinho branco de boa qualidade para acompanhar o Fondue de Roquefort, pois os sabores se complementam e deixam o momento ainda mais agradável.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso Fondue de Roquefort, é hora de colocar a mão na massa e surpreender seus convidados com essa receita simples, gostosa e cheia de sabor. Aproveite e compartilhe esse momento em família ou com pessoas queridas, afinal, o que importa é estar junto e desfrutar de uma boa comida.

Lembre-se sempre de usar os shortcodes corretamente, para que sua receita fique ainda mais organizada e fácil de seguir. E não se esqueça de nos contar nos comentários como foi sua experiência com o Fondue de Roquefort e se seus convidados aprovaram essa deliciosa receita.

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