Receita de Bolo de Beterraba com Cobertura de Chocolate

Receita de Bolo de Beterraba com Cobertura de Chocolate

Você já experimentou um bolo de beterraba com cobertura de chocolate? Se ainda não, está perdendo uma deliciosa e saudável sobremesa. A combinação da beterraba com o chocolate resulta em um bolo macio, úmido e com um sabor incrível. Além disso, a beterraba é rica em nutrientes e traz diversos benefícios para a saúde. Então, que tal aprender a fazer essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai conquistar toda a sua família? Vamos lá!

Ingredientes:

Receita de Bolo de Beterraba com Cobertura de Chocolate

50 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

2 beterrabas médias cozidas

3 ovos

1 xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de leite

1 barra de chocolate meio amargo picado

1 lata de creme de leite

Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

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   1. No liquidificador, bata as beterrabas cozidas, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
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   2. Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e mexa até incorporar todos os ingredientes.
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   3. Acrescente o leite e misture delicadamente.
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   4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
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   5. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Quando estiver derretido, desligue o fogo e misture o creme de leite até obter uma consistência cremosa.
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   6. Após retirar o bolo do forno, espere esfriar e desenforme. Cubra com a cobertura de chocolate e decore com raspas de chocolate.

Dicas

1. 1. Para deixar o bolo mais molhadinho, você pode adicionar um pouco de leite na massa antes de levar ao forno.
2. 2. Se preferir, pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite.

Curiosidades

A beterraba é um alimento muito utilizado na culinária russa e europeia. Além de ser fonte de vitaminas e minerais, ela também é rica em antioxidantes e auxilia na saúde cardiovascular.
O chocolate, por sua vez, também possui propriedades antioxidantes e estimula a produção de serotonina, o hormônio do bem-estar.

Essa receita de bolo de beterraba com cobertura de chocolate é perfeita para ser servida em diversas ocasiões. Além disso, é uma opção saudável para matar a vontade de comer um doce sem sair da dieta. E o melhor de tudo, é que é muito fácil de fazer e não demanda muito tempo na cozinha.

A beterraba é um alimento muito versátil e pode ser utilizada em diversas receitas, como saladas, sucos, risotos e até mesmo em bolos. Além de ser saborosa, ela é rica em ferro, ácido fólico, potássio e vitaminas do complexo B. Ou seja, além de ser uma delícia, esse bolo também é nutritivo.

E para os amantes de chocolate, essa receita com certeza vai conquistar o coração. O chocolate meio amargo utilizado na cobertura é uma opção mais saudável, pois possui menos açúcar e gordura do que o chocolate ao leite. Porém, se preferir, você pode substituir por chocolate ao leite ou até mesmo por chocolate branco.

E para deixar o bolo ainda mais gostoso, as raspas de chocolate na decoração dão um toque especial e um sabor a mais. Além disso, você pode soltar a criatividade e decorar da maneira que preferir, utilizando frutas, confeitos ou até mesmo uma calda de chocolate.

Com essa receita de bolo de beterraba com cobertura de chocolate, você vai surpreender a sua família e amigos. Eles nem vão acreditar que um bolo tão gostoso pode ser tão saudável. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!

Esperamos que tenha gostado dessa receita e que ela se torne um sucesso na sua família. E não se esqueça de compartilhar com a gente nos comentários o que achou desse bolo de beterraba com cobertura de chocolate. E se tiver alguma dica ou sugestão, ficaremos felizes em saber! Bom apetite!

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