Receita De Berinjela À Parmegiana

Receita de Berinjela à Parmegiana

Você está procurando uma receita deliciosa e fácil de preparar para a sua família? Então, não precisa mais procurar! Aprenda a fazer essa saborosa Berinjela à Parmegiana, uma opção simples e rápida para uma refeição cheia de sabor e amor.

Receita de Berinjela à Parmegiana

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 berinjelas

1 xícara de molho de tomate

1 xícara de queijo muçarela fatiado

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1/2 xícara de farinha de trigo

2 ovos

1 xícara de farinha de rosca

Sal e pimenta a gosto

Azeite para fritar

Modo de preparo

1. 1
   1. Comece cortando as berinjelas em fatias médias, cerca de 1 cm de espessura.
2. 2
   2. Em um prato, misture a farinha de trigo, sal e pimenta. Em outro prato, bata os ovos. E em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
3. 3
   3. Passe cada fatia de berinjela na mistura de farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca.
4. 4
   4. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as fatias de berinjela até ficarem douradas. Reserve em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
5. 5
   5. Em um refratário, faça uma camada de molho de tomate no fundo. Coloque as fatias de berinjela por cima e cubra com mais molho. Adicione a muçarela e o parmesão ralado.
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   6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.
7. 7
   7. Sirva quente e aproveite essa delícia de receita de berinjela à parmegiana.

Dicas

1. 1. Para uma opção mais saudável, você pode assar as fatias de berinjela em vez de fritar.
2. 2. Experimente acrescentar outros ingredientes ao molho, como azeitonas, cebola e alho, para dar ainda mais sabor à receita.

Curiosidades

A parmegiana é um prato tipicamente italiano, mas a receita de berinjela à parmegiana foi criada no Brasil.

E aí, gostou dessa receita de berinjela à parmegiana? Além de ser uma opção deliciosa, ela é super fácil e barata de fazer, ideal para quem está procurando uma refeição prática para a família. E o melhor de tudo é que essa receita é feita com muito amor, pois nada melhor do que cozinhar para quem amamos, não é mesmo?

Então, não perca mais tempo e coloque as mãos na massa para preparar essa receita simples e gostosa. Tenho certeza que todos vão adorar e pedir bis!

Aproveite também para conferir outras receitas deliciosas em nosso site e compartilhar com seus amigos e familiares. Cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho, e essa receita de berinjela à parmegiana é perfeita para isso!

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