Receita de Frango ao Vinho Tinto

Confira a Frango ao Vinho Tinto, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

Ai como eu amo o Frango ao Vinho Tinto, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Frango ao Vinho Tinto:

1 frango cortado em pedaços Tempero para aves 3 tabletes de caldo de galinha 150 g de toucinho defumado picado 1/2 xícara (chá) de azeite 4 dentes de alho amassados 2 cebolas cortadas em quatro 1 colher de sobremesa de alecrim 1 vidro pequeno de cogumelos 1/2 litro de vinho tinto seco Suco de 2 limões 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 kg de batatinhas pequenas

Modo de Preparo:

Refogue no azeite o alho, a cebola, acrescente os pedaços de frango e deixe fritar todos os lados. Passe o toucinho por uma fervura, corte em pedaços e junte ao frango. Adicione o alecrim, o suco de limão, os cogumelos e a metade do vinho. Tampe a panela e mexa de vez em quando. Após 20 minutos, acrescente a farinha de trigo e o resto do vinho. Deixe acabar de cozinhar, retire os pedaços de frango, com metade do molho, para uma travessa aquecida e ao molho que ficou na panela, junte as batatinhas, que já devem estar cozidas e sem casca. Deixe ferver um pouco, sirva o frango rodeado de batatinhas e polvilhado com bastante salsinha. Acompanha também arroz branco e um bom vinho tinto, naturalmente.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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