Receita De Bacalhau Ao Molho Branco

Receita de Receita de Bacalhau ao Molho Branco

60 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1kg de bacalhau dessalgado e desfiado

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 lata de creme de leite

1 xícara de leite

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Queijo parmesão ralado para gratinar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2. 2
   Adicione o bacalhau desfiado e continue refogando por alguns minutos.
3. 3
   Em um recipiente, misture o leite, o creme de leite e a farinha de trigo até obter um creme homogêneo.
4. 4
   Despeje essa mistura na panela com o bacalhau e mexa até engrossar e formar um molho cremoso.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. 6
   Desligue o fogo e coloque o bacalhau ao molho branco em um refratário.
7. 7
   Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até gratinar.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode acrescentar batatas cozidas ao molho antes de levar ao forno.

Curiosidades

O bacalhau é um prato tradicional da culinária portuguesa e é muito apreciado no Natal.

Receita de Bacalhau ao Molho Branco

O bacalhau é um prato clássico e que sempre agrada a todos. E se você está procurando uma receita simples, gostosa e fácil de fazer, encontrou! Aprenda agora como preparar um delicioso Bacalhau ao Molho Branco e surpreenda sua família com um prato cheio de amor e sabor.

Para começar, é importante dessalgar o bacalhau antes de prepará-lo. Para isso, deixe-o de molho em água fria por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas. Depois, é só desfiar o bacalhau e seguir o passo a passo da receita.

Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios. Adicione o bacalhau desfiado e continue refogando por alguns minutos. Enquanto isso, misture o leite, o creme de leite e a farinha de trigo em um recipiente até obter um creme homogêneo.

Despeje essa mistura na panela com o bacalhau e mexa até engrossar e formar um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto e desligue o fogo. Coloque o bacalhau ao molho branco em um refratário e polvilhe queijo parmesão ralado por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até gratinar.

Se quiser, você pode acrescentar batatas cozidas ao molho antes de levar ao forno, deixando o prato ainda mais completo e saboroso. E para deixar sua receita de Bacalhau ao Molho Branco ainda mais especial, que tal servir com um arroz branco soltinho e uma salada fresca de acompanhamento?

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos com essa receita cheia de amor e sabor. E o melhor: tudo de forma rápida e barata, já que os ingredientes são simples e fáceis de encontrar.

E não podemos deixar de falar sobre as curiosidades do bacalhau. Esse peixe é um prato tradicional da culinária portuguesa e é muito apreciado durante as festas de Natal. Além disso, ele é fonte de proteínas e ômega-3, nutrientes essenciais para uma alimentação saudável.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita de Bacalhau ao Molho Branco. Com certeza, será um sucesso entre todos e vai deixar seu cardápio ainda mais gostoso e diversificado. Aproveite!

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