Receita de Atum ao Funghi

Receita de Atum ao Funghi: uma opção simples, gostosa e rápida para a família

Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que agrade a toda a família, o Atum ao Funghi é uma excelente opção. Além de ser uma receita simples, é também uma forma de inovar no preparo do atum, que é um peixe bastante popular e versátil. Além disso, o funghi é um ingrediente que dá um toque especial ao prato, deixando-o ainda mais gostoso.

Para te ajudar a preparar essa delícia, criamos uma receita com um passo a passo fácil e rápido. Confira a seguir!

Receita de Atum ao Funghi

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de atum

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

200g de cogumelos funghi secos

1 xícara de água

1/2 xícara de vinho branco seco

1 colher de sopa de manteiga

1/2 xícara de creme de leite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

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   1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
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   2. Adicione os cogumelos funghi secos e refogue por mais 2 minutos.
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   3. Junte a água e o vinho branco e deixe cozinhar até que os cogumelos estejam macios.
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   4. Em outra frigideira, aqueça a manteiga e grelhe os filés de atum, temperando com sal e pimenta a gosto.
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   5. Quando o atum estiver no ponto desejado, adicione o molho de funghi e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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   6. Por último, acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por mais 2 minutos.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir o vinho branco por caldo de legumes ou peixe.
2. 2. Sirva o Atum ao Funghi acompanhado de arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa.

Curiosidades

O funghi é um cogumelo bastante utilizado na culinária italiana e francesa. Seu sabor é intenso e marcante, e é uma excelente fonte de proteínas, fibras e minerais.
O atum é um peixe rico em ômega-3 e vitaminas do complexo B, sendo uma ótima opção para uma alimentação saudável.

Com essa receita, você terá um prato sofisticado e saboroso sem precisar gastar muito tempo na cozinha. O Atum ao Funghi é uma excelente opção para aqueles dias em que precisamos de uma refeição rápida e prática, mas sem abrir mão do sabor.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só colocar a mão na massa e surpreender sua família com esse prato cheio de amor e sabor. Aproveite!

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