Ai como eu amo o Geléia de Casca de Melão, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Geléia de Casca de Melão:
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Casca de 1 melão médio Água 1 pauzinho de canela 2 cravos inteiros
Açúcar
Modo de Preparo:
Lave e corte em pedaços a casca do melão (casca externa e branca) e leve para cozinhar com água que as cubra inteiramente. Cozinhe até se desfazer a parte branca. Coe em pano limpo, fino, espremendo bem para tirar todo o suco. Para cada copo de suco obtido, junte 1 copo de açúcar, acrescente a canela e os cravos e leve novamente ao fogo para ferver até tomar o ponto de geléia.
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