Molho Madeira Caseiro Sem Vinho

Molho Madeira Caseiro Sem Vinho: receita simples, gostosa e rápida para a família

Quando pensamos em um molho saboroso e sofisticado, o molho madeira é uma das primeiras opções que vem à mente. No entanto, muitas pessoas deixam de prepará-lo em casa por acreditarem que é necessário o uso de vinho na receita. Mas, aqui vai um segredo: é possível fazer um delicioso molho madeira caseiro sem vinho, de forma simples, rápida e barata, para agradar toda a família e demonstrar amor através da cozinha. Ficou curioso? Então, confira a receita abaixo!

Receita de Molho Madeira Caseiro Sem Vinho

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 colher de sopa de manteiga

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 xícara de caldo de carne

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de sopa de mostarda dijon

1 colher de sopa de extrato de tomate

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2
   Adicione o caldo de carne e deixe ferver.
3. 3
   Em um recipiente, misture a farinha de trigo com um pouco de água até formar uma pasta homogênea. Adicione essa mistura ao caldo de carne, mexendo sempre para não formar grumos.
4. 4
   Acrescente o molho inglês, a mostarda dijon e o extrato de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos até o molho engrossar.

Dicas

1. 1. Para um molho mais encorpado, adicione mais farinha de trigo.

Curiosidades

O molho madeira é originário da ilha de mesmo nome, localizada em Portugal. Ele ganhou esse nome devido ao famoso vinho produzido na região e utilizado na receita tradicional.

Como podemos ver, essa receita de molho madeira caseiro sem vinho é muito simples e fácil de preparar. Além disso, ela é uma ótima opção para quem não consome bebidas alcoólicas ou para aqueles que querem uma alternativa mais barata e acessível.

Além disso, o molho madeira é um acompanhamento versátil, que pode ser utilizado em diversos pratos, como carnes, massas e até mesmo legumes. Ele é capaz de transformar qualquer prato simples em uma refeição sofisticada e saborosa, conquistando até os paladares mais exigentes.

Outra vantagem de preparar o molho madeira em casa é que podemos controlar a quantidade de sal e temperos utilizados, tornando a receita mais saudável e personalizada de acordo com o gosto de cada um.

E para quem gosta de impressionar os convidados, esse molho pode ser uma excelente opção para acompanhar um jantar especial. Além de ser delicioso, ele demonstra carinho e cuidado na preparação dos pratos, tornando a refeição ainda mais especial e agradável.

Portanto, não hesite em experimentar essa receita de molho madeira caseiro sem vinho e surpreender a todos com um prato delicioso e feito com amor. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar afeto e carinho pela família e amigos, e essa receita é perfeita para isso!

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