Ai como eu amo o Musse de Camarão, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Musse de Camarão:
300 g de camarões pesados sem cascas 2 xícaras (chá) de água 6 folhas de gelatina branca 1/4 de folha de gelatina vermelha 1/2 xícara de creme de leite 3 claras batidas em neve Sal Ovos cozidos Azeitonas Alface picadinha
Maionese
Modo de Preparo:
Limpe os camarões, lave-os bem e cozinhe com água e sal. Passe na máquina de moer. Dissolva a gelatina na água em que os camarões foram cozidos, tendo o cuidado de completar com água para formar 2 xícaras de caldo. Coe a gelatina num guardanapo. Misture a gelatina coada, o creme de leite e os camarões moídos. Prove o sal e despeje a mistura numa vasilha molhada. Leve ao refrigerador. Desenforme na hora de servir e decore com maionese, alface picadinha, ovos cozidos, azeitonas e outros ingredientes a gosto.
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