Receita de Feijão Simples

O feijão é um dos pratos mais tradicionais e queridos pelos brasileiros. Além de ser um alimento rico em nutrientes, é também uma opção econômica e versátil, que pode ser preparada de diversas formas. Entre as mais populares, está a receita de feijão simples, que agrada a todos os paladares e é perfeita para qualquer ocasião.

Receita de Feijão Simples

Receita de Feijão Simples

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

500g de feijão carioca

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

2 folhas de louro

Sal a gosto

Água

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela de pressão, coloque o feijão e cubra com água. Deixe de molho por pelo menos 2 horas.
2. 2
   Escorra a água e coloque o feijão novamente na panela de pressão.
3. 3
   Adicione a cebola, o alho, as folhas de louro e o sal. Cubra com água até 2 dedos acima do feijão.
4. 4
   Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
5. 5
   Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
6. 6
   Se necessário, acerte o sal e sirva.

Dicas

1. 1. Para um feijão mais cremoso, bata um pouco do feijão cozido com um mixer ou no liquidificador e adicione de volta à panela.

Curiosidades

O feijão é um alimento de origem americana, mas foi trazido para o Brasil pelos portugueses e se tornou um símbolo da culinária nacional.

Essa receita de feijão simples é perfeita para quem procura praticidade e sabor. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, é uma opção ideal para o dia a dia corrido ou para receber a família e os amigos em casa. Além disso, é uma opção econômica e saudável, já que o feijão é fonte de proteínas, fibras e vitaminas do complexo B.

Para garantir o sucesso da receita, é importante escolher um feijão de boa qualidade, que esteja bem limpo e sem impurezas. O ideal é deixá-lo de molho por pelo menos 2 horas antes de cozinhar, para que ele fique mais macio e o tempo de cozimento seja reduzido.

Outra dica importante é não colocar muito sal no início do preparo, pois o feijão tende a absorver bastante o tempero. O ideal é ir acertando o sal ao final do cozimento, para que o feijão não fique muito salgado.

Uma variação interessante para essa receita é adicionar outros ingredientes, como bacon, linguiça, calabresa, cenoura, batata ou abóbora. Assim, é possível criar diferentes versões do feijão simples e deixá-lo ainda mais saboroso e nutritivo.

Curiosidade: Você sabia que o Brasil é o maior produtor e consumidor de feijão do mundo? Isso mesmo, somos apaixonados por esse alimento e ele está presente em grande parte das nossas refeições, seja no almoço, no jantar ou até mesmo no café da manhã, em forma de feijoada.

Além de ser um alimento amado por todos, o feijão é também um símbolo de união e amor. Afinal, não há nada mais gostoso do que reunir a família em volta da mesa para compartilhar uma refeição feita com carinho e ingredientes simples, mas que trazem muita felicidade.

Por isso, não deixe de experimentar essa receita de feijão simples e compartilhar com as pessoas que você ama. Tenho certeza de que será um sucesso e todos vão se deliciar com esse prato tão tradicional e cheio de sabor. Bom apetite!

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