Ai como eu amo o Torta de Chocolate, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Torta de Chocolate:
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8 ovos 8 colheres, das de sopa, de açúcar 4 colheres, das de sopa, de farinha de trigo 4 colheres, das de sopa, de Nescau
1 colher, das de chá, de pó royal
Modo de Preparo:
Primeira Etapa: Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, batendo sempre, acrescente o açúcar, batendo até obter um creme fofo. Peneire juntos a farinha de trigo, o chocolate e o fermento. Vá peneirando levemente sobre os ovos batidos, misturando com garfo. Coloque em forma untada com manteiga, polvilhada com farinha de trigo. Segunda Etapa: Recheio Leve ao fogo baixo, 1 lata de leite moça, 1 gema, 1/2 tablete de claybom. Vá mexendo até formar um creme em ponto de espalhar. Terceira Etapa: Cobertura
Numa frigideira com água, colocar uma panelinha com 1 lata de creme de leite. Quando ferver a água e esquentar o creme, colocar 2 (ou 3) tabletes pequenos de Chocolate Superior Meio Amargo Nestle picados. Mexer até desmanchar completamente o chocolate. Cobrir a torta, já recheada, e polvilhar com chocolate granulado.
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