Lombo assado para o Natal

Lombo assado para o Natal: uma receita simples e deliciosa para a sua família

O Natal é uma época muito especial, em que a família se reúne para celebrar o amor e a união. E, como em toda boa festa, a comida é um elemento fundamental para tornar esse momento ainda mais especial. E uma das receitas mais tradicionais para a ceia natalina é o lombo assado. Além de ser uma opção deliciosa, é também uma receita simples, rápida e barata, ideal para quem quer aproveitar a festa sem gastar muito tempo na cozinha. Então, que tal aprender a preparar um delicioso lombo assado para o Natal? Confira a receita a seguir!

Receita de Lombo assado para o Natal

60 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 peça de lombo suíno (aproximadamente 1 kg)

1 cebola grande

3 dentes de alho

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de mel

1 colher de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
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   2. Em uma tigela, misture a mostarda, o mel, o azeite, o sal e a pimenta até obter uma pasta homogênea.
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   3. Descasque e corte a cebola em rodelas e reserve.
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   4. Amasse os dentes de alho e espalhe sobre a superfície do lombo.
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   5. Com a ajuda de um pincel, espalhe a pasta de mostarda por toda a superfície do lombo.
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   6. Em uma assadeira, coloque as rodelas de cebola no fundo e, por cima, acomode o lombo.
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   7. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
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   8. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20 minutos ou até que o lombo esteja dourado.
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   9. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.

Dicas

1. 1. Caso queira, você pode adicionar batatas cortadas em cubos à assadeira junto com a cebola. Fica uma delícia!

Curiosidades

A origem do lombo assado remonta à época dos romanos, que já preparavam carnes assadas em fornos a lenha.

Como você pode ver, a receita de lombo assado para o Natal é muito simples e fácil de preparar. Além disso, é uma opção econômica, já que o lombo suíno é uma carne mais barata em comparação com outras opções de carne para a ceia. E o melhor de tudo é que o resultado é uma carne suculenta, macia e cheia de sabor, que certamente irá agradar a todos os paladares.

O lombo assado também é uma opção versátil, pois pode ser servido com diversos acompanhamentos, como arroz, farofa, salada, entre outros. E, se sobrar, você pode aproveitar para fazer sanduíches ou saladas no dia seguinte, evitando o desperdício de comida.

Além disso, essa receita é perfeita para quem quer praticidade, já que pode ser preparada com antecedência e aquecida na hora de servir. Assim, você pode aproveitar mais tempo com a sua família e menos tempo na cozinha durante a festa de Natal.

E não podemos esquecer de mencionar o quanto essa receita é gostosa e cheia de amor. Afinal, o Natal é uma época de celebrar o amor e a união, e nada melhor do que uma refeição deliciosa e feita com carinho para tornar esse momento ainda mais especial.

Agora que você já sabe como preparar um lombo assado para o Natal, não deixe de incluí-lo no seu cardápio de ceia e surpreender a sua família com essa receita simples, gostosa e cheia de amor. Feliz Natal e bom apetite!

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