Como Fritar Cenoura

A cenoura é um alimento muito versátil e nutritivo, podendo ser utilizada em diversas receitas. Além de ser um ingrediente coringa na cozinha, a cenoura também traz muitos benefícios para a saúde, sendo rica em vitaminas e minerais. E uma das formas mais simples e deliciosas de preparar esse vegetal é fritando. Por isso, neste artigo, vamos ensinar uma receita simples, gostosa e rápida de como fritar cenoura.

Receita de Cenoura Frita

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 cenouras médias

2 colheres de sopa de manteiga

Sal a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Passo 1: Lave e descasque as cenouras. Corte-as em rodelas finas ou em palitos, como preferir.
2. 2
   Passo 2: Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione as cenouras cortadas e tempere com sal a gosto.
3. 3
   Passo 3: Frite as cenouras por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem douradas e macias.
4. 4
   Passo 4: Retire as cenouras da frigideira e coloque-as em um prato com papel toalha para retirar o excesso de gordura. Sirva quente como acompanhamento ou petisco.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros temperos, como pimenta do reino, ervas finas ou alho, para deixar a cenoura frita ainda mais saborosa.

Curiosidades

A cenoura é originária da Ásia e foi trazida para a Europa pelos árabes durante a Idade Média.

A receita de cenoura frita é muito simples e fácil de preparar, sendo uma ótima opção para quem deseja um acompanhamento rápido e barato para as refeições do dia a dia. Além disso, ela é uma ótima forma de incluir mais vegetais na alimentação da família, principalmente das crianças, que muitas vezes torcem o nariz para os legumes.

A cenoura é rica em vitamina A, que contribui para a saúde dos olhos, pele e cabelos, além de possuir propriedades antioxidantes que auxiliam na prevenção de doenças. Também é fonte de fibras, que ajudam no bom funcionamento do intestino, e de outros nutrientes importantes, como vitamina C, potássio e cálcio.

Outra vantagem da cenoura frita é que ela pode ser adaptada para diferentes gostos e necessidades. Se você prefere uma versão mais saudável, pode substituir a manteiga por azeite de oliva ou óleo de coco. Já para os vegetarianos, é possível usar manteiga vegana ou óleo de girassol.

Além de ser um acompanhamento delicioso para pratos principais, a cenoura frita também pode ser servida como petisco em festas e reuniões. E se sobrar, você pode aproveitar as cenouras fritas para fazer uma salada, adicionando outros vegetais e temperos.

Essa receita de cenoura frita é uma ótima opção para quem busca uma alimentação prática e saudável. Afinal, é possível prepará-la em poucos minutos e com poucos ingredientes, sem abrir mão do sabor e dos benefícios que a cenoura oferece.

Em resumo, a cenoura frita é uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, além de ser barata e agradar toda a família. Com amor e criatividade na cozinha, é possível transformar um ingrediente tão comum em um acompanhamento delicioso e saudável. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

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