Receita De Bolo De Abacaxi Funcional

Receita De Bolo De Abacaxi Funcional

Com a correria do dia a dia, é comum buscarmos por receitas simples, rápidas e gostosas para alimentar nossa família. Pensando nisso, trouxemos uma deliciosa opção de bolo de abacaxi funcional, que além de ser fácil de fazer, é uma ótima opção para quem busca por uma alimentação mais saudável. E o melhor de tudo, é que essa receita é feita com muito amor, afinal, a culinária é uma forma de demonstrarmos carinho e afeto por aqueles que amamos.

Receita de Bolo de Abacaxi Funcional

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

3 ovos

1 xícara de farinha de trigo integral

1 xícara de farinha de aveia

1 xícara de açúcar mascavo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de leite de coco

1 xícara de abacaxi picado

1/2 xícara de óleo de coco

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar mascavo e o óleo de coco.
2. 2
   Adicione as farinhas, o fermento e o leite de coco, mexendo até ficar homogêneo.
3. 3
   Em uma forma untada, coloque o abacaxi picado no fundo e despeje a massa por cima.
4. 4
   Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

Dicas

1. 1. Caso prefira, você pode substituir o abacaxi por outras frutas, como banana ou maçã.
2. 2. Para deixar o bolo ainda mais saudável, utilize açúcar de coco no lugar do açúcar mascavo.

Curiosidades

O abacaxi é uma fruta tropical originária da América do Sul, e é rico em vitamina C, fibras e manganês.
O óleo de coco é considerado um alimento funcional, pois possui diversos benefícios para a saúde, como auxiliar na perda de peso e melhorar a imunidade.

Com essa receita, você terá um bolo saudável, rico em nutrientes e saboroso. E o melhor de tudo, é que ele não contém glúten e pode ser consumido por pessoas com intolerância a essa proteína.

Esse bolo de abacaxi funcional é perfeito para aqueles momentos em que bate aquela vontade de comer um docinho, mas sem sair da dieta. Além disso, é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde, acompanhado de um chá ou café.

Não deixe de experimentar essa delícia e surpreender sua família com um bolo feito com amor e ingredientes saudáveis. Com certeza, será um sucesso!

E aí, gostou dessa receita simples, rápida e barata? Então não perca mais tempo e coloque a mão na massa. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e leve mais sabor e saúde para o dia a dia de todos. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e cuidado com aqueles que amamos. Bom apetite!

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