Receita de Doce de harissi

O doce de harissi é uma receita tradicional da culinária árabe, que tem conquistado cada vez mais o paladar dos brasileiros. Sua combinação de sabores e texturas é irresistível e pode ser facilmente preparada em casa, sem gastar muito tempo ou dinheiro. Se você é fã de doces e quer surpreender sua família com uma sobremesa deliciosa, continue lendo este artigo e aprenda a fazer essa receita simples, gostosa, rápida e barata.

Receita de Doce de Harissi

Receita de Doce de Harissi

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

2 xícaras de semolina

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

1 xícara de manteiga sem sal

1 colher de chá de canela em pó

1 xícara de amêndoas picadas

1 xícara de pistache picado

Modo de preparo

1. 1
   Passo 1: Em uma panela, misture a semolina, o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até formar uma massa homogênea e soltar do fundo da panela.
2. 2
   Passo 2: Adicione a manteiga e a canela, misturando bem até incorporar todos os ingredientes.
3. 3
   Passo 3: Despeje a massa em uma forma untada e alise com uma espátula. Cubra com as amêndoas e o pistache, pressionando levemente para que grudem na massa.
4. 4
   Passo 4: Deixe esfriar e corte em pedaços. Sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Se preferir, substitua as amêndoas e pistaches por castanhas ou nozes.

Curiosidades

O doce de harissi é originário do Oriente Médio e é conhecido por diferentes nomes em cada país, como harissa, halawet el-jibn ou basbousa.

Como pudemos ver, essa receita é extremamente simples e fácil de fazer, mas o resultado é surpreendente. A combinação do sabor suave da semolina com o toque de canela e o crocante das amêndoas e pistaches é simplesmente irresistível. Além disso, o doce de harissi é uma ótima opção para quem busca sobremesas mais saudáveis, já que não leva nenhum tipo de gordura animal em sua preparação.

Outra vantagem desse doce é que ele é muito versátil, podendo ser servido tanto em ocasiões especiais, como em um jantar com amigos, quanto no dia a dia, para a família. E o melhor de tudo, é que você pode preparar uma grande quantidade e armazenar em um recipiente bem fechado, para ter sempre um doce delicioso à disposição.

O doce de harissi também é uma ótima opção para quem quer inovar nas sobremesas e sair um pouco do tradicional pudim ou bolo. Além disso, é uma receita que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um, adicionando ingredientes como frutas secas, coco ralado ou até mesmo chocolate. Use a criatividade e crie sua própria versão dessa delícia árabe.

Não podemos deixar de mencionar que essa receita é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, já que é livre de glúten e lactose. Assim, todos podem se deliciar sem preocupações.

Agora que você já conhece todos os segredos para preparar um doce de harissi incrível, não perca mais tempo e coloque a mão na massa. Tenho certeza que sua família e amigos vão adorar e pedir mais. Afinal, quem resiste a um doce gostoso e feito com muito amor?

Então, siga essa receita simples, rápida, barata e com um toque de exotismo e surpreenda a todos com essa delícia da culinária árabe. E não se esqueça de compartilhar com a gente o resultado e suas adaptações da receita. Compartilhar receitas é uma forma de espalhar amor e alegria entre a família e amigos.

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