Receita De Abará Baiano

Receita de Abará Baiano

Se você é fã da culinária baiana ou está em busca de novas experiências gastronômicas, não pode deixar de experimentar o famoso Abará Baiano. Essa receita é simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, além de ser um prato barato e perfeito para reunir a família e demonstrar amor através da comida.

Receita de Abará Baiano

1 hora

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

500g de feijão fradinho

2 cebolas picadas

1 pimentão picado

1 xícara de azeite de dendê

Sal a gosto

10 folhas de bananeira

500g de camarão seco

1 xícara de farinha de mandioca

Modo de preparo

1. 1
   Deixe o feijão de molho por 6 horas.
2. 2
   Escorra a água e bata o feijão no liquidificador com a cebola, o pimentão e o azeite de dendê.
3. 3
   Tempere com sal e reserve.
4. 4
   Em uma panela, cozinhe o camarão seco com água até que ele fique macio.
5. 5
   Retire os camarões e reserve a água do cozimento.
6. 6
   Descasque os camarões e misture com a farinha de mandioca, formando uma pasta. Reserve.
7. 7
   Corte as folhas de bananeira em pedaços e passe rapidamente em água fervente para amolecer.
8. 8
   Em cada pedaço de folha, coloque uma porção da massa de feijão e uma porção da pasta de camarão.
9. 9
   Enrole as folhas, formando um pacote e amarre com barbante ou fita.
10. 10
    Cozinhe os pacotes em água do camarão por aproximadamente 30 minutos.
11. 11
    Sirva o Abará Baiano quente.

Curiosidades

O Abará é uma receita de origem africana, trazida para o Brasil pelos escravos. Ele é muito parecido com o acarajé, mas ao invés de ser frito, é cozido em folhas de bananeira.

Com certeza, essa receita vai conquistar o seu paladar e deixar suas refeições ainda mais saborosas. O Abará Baiano é um prato típico da Bahia, cheio de tradição e história, que pode ser facilmente preparado na sua casa e compartilhado com quem você ama.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, não perca mais tempo e surpreenda a todos com essa receita tradicional e cheia de sabor. O Abará Baiano é uma ótima opção para um almoço em família, um encontro com amigos ou até mesmo para experimentar algo novo e diferente.

Então, não deixe de experimentar essa receita e compartilhar com a gente o que achou! Comente aqui embaixo e nos conte como foi a sua experiência com o Abará Baiano. E se tiver alguma dica ou curiosidade sobre essa receita, não deixe de compartilhar também.

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