Receita de Esfirra de Ricota
A esfirra é um dos pratos mais populares da culinária árabe e tem conquistado cada vez mais espaço nas mesas brasileiras. Com uma massa macia e um recheio saboroso, essa receita é perfeita para reunir a família e os amigos em momentos de confraternização e amor.
E para os amantes da culinária, hoje vamos ensinar uma receita simples e deliciosa de esfirra de ricota. Além de ser gostosa, essa opção é rápida e barata, sendo uma ótima opção para quem quer preparar um prato gostoso e não tem muito tempo disponível.
Receita de Esfirra de Ricota
Tempo de preparo: 40 minutos
Quantidade de porções: 20 unidades
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água morna
- 1/2 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 250g de ricota amassada
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Massa:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Adicione a água morna, o leite morno e o azeite. Misture bem até obter uma massa homogênea. Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
Recheio:
Em outra tigela, misture a ricota amassada, a cebola, os tomates, a salsinha e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
Montagem:
Após o descanso da massa, divida-a em pequenas porções e abra com um rolo em formato de círculo. Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo e feche a massa em formato de triângulo, pressionando bem as bordas para que não abra durante o cozimento.
Coloque as esfirras em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam douradas.
Dicas:
Para deixar a massa ainda mais macia, você pode adicionar 1 colher de sopa de leite em pó à receita. Além disso, se preferir, pode substituir a ricota por queijo branco ou muçarela.
Curiosidade:
A esfirra é um prato originário do Oriente Médio, mais especificamente da Síria e do Líbano. Ela foi trazida ao Brasil pelos imigrantes árabes e, ao longo dos anos, ganhou diversas variações de recheios, como carne, frango e até mesmo opções vegetarianas.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa esfirra de ricota, é só colocar a mão na massa e reunir a família para saborear esse prato cheio de sabor e amor. Aproveite e experimente também outras variações de recheios e deixe sua criatividade na cozinha fluir.
Receita de Esfirra de Ricota
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
20 porções
Ingredientes ( 20 porções porções)
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de água morna
1/2 xícara de leite morno
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de azeite
250g de ricota amassada
1 cebola picada
2 tomates picados
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Adicione a água morna, o leite morno e o azeite. Misture bem até obter uma massa homogênea. Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
- 2Em outra tigela, misture a ricota amassada, a cebola, os tomates, a salsinha e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
- 3Após o descanso da massa, divida-a em pequenas porções e abra com um rolo em formato de círculo. Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo e feche a massa em formato de triângulo, pressionando bem as bordas para que não abra durante o cozimento.
- 4Coloque as esfirras em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam douradas.
Dicas
- 1. Para deixar a massa ainda mais macia, você pode adicionar 1 colher de sopa de leite em pó à receita. Além disso, se preferir, pode substituir a ricota por queijo branco ou muçarela.
Curiosidades
A esfirra é um prato originário do Oriente Médio, mais especificamente da Síria e do Líbano. Ela foi trazida ao Brasil pelos imigrantes árabes e, ao longo dos anos, ganhou diversas variações de recheios, como carne, frango e até mesmo opções vegetarianas.
Perguntas frequentes sobre Receita de Esfirra de Ricota
Qual é a melhor receita de Receita de Esfirra de Ricota?
A melhor receita de Receita de Esfirra de Ricota é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 20 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Esfirra de Ricota?
O tempo de preparo de Receita de Esfirra de Ricota é 40 minutos
Quantas porções de Receita de Esfirra de Ricota esta receita rende?
Receita de Esfirra de Ricota rende 20 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Esfirra de Ricota?
2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de água morna 1/2 xícara de leite morno 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de fermento biológico seco 1 colher de sopa de sal 2 colheres de sopa de azeite 250g de ricota amassada 1 cebola picada 2 tomates picados Salsinha e cebolinha a gosto Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Esfirra de Ricota?
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Adicione a água morna, o leite morno e o azeite. Misture bem até obter uma massa homogênea. Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por 30 minutos. Em outra tigela, misture a ricota amassada, a cebola, os tomates, a salsinha e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve. Após o descanso da massa, divida-a em pequenas porções e abra com um rolo em formato de círculo. Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo e feche a massa em formato de triângulo, pressionando bem as bordas para que não abra durante o cozimento. Coloque as esfirras em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam douradas.
Dica interessante sobre Receita de Esfirra de Ricota?
Para deixar a massa ainda mais macia, você pode adicionar 1 colher de sopa de leite em pó à receita. Além disso, se preferir, pode substituir a ricota por queijo branco ou muçarela.
Curiosidade sobre Receita de Esfirra de Ricota?
A esfirra é um prato originário do Oriente Médio, mais especificamente da Síria e do Líbano. Ela foi trazida ao Brasil pelos imigrantes árabes e, ao longo dos anos, ganhou diversas variações de recheios, como carne, frango e até mesmo opções vegetarianas.
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