Receitas De Comida Mineira

A culinária mineira é conhecida por ser uma das mais tradicionais e saborosas do Brasil. Com uma mistura de influências indígenas, portuguesas e africanas, a comida mineira é rica em sabores e temperos, conquistando o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Se você é fã da culinária mineira ou quer experimentar novos pratos, continue lendo e descubra receitas simples, gostosas e fáceis de fazer para toda a família.

Receita de Feijão Tropeiro Mineiro

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de feijão carioquinha

200g de linguiça calabresa

150g de bacon

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 pimenta dedo-de-moça picada

1 xícara de farinha de mandioca

Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Cozinhe o feijão em água e sal até ficar macio. Escorra e reserve.
2. 2
   Em uma panela, frite a linguiça e o bacon até ficarem dourados. Adicione o alho, a cebola e a pimenta e refogue por alguns minutos.
3. 3
   Acrescente o feijão cozido e misture bem. Adicione a farinha de mandioca e mexa até que fique homogêneo.
4. 4
   Finalize com o cheiro verde e sirva quente.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione um ovo frito por cima do feijão tropeiro na hora de servir.

Curiosidades

O feijão tropeiro é um prato típico da culinária mineira e era muito consumido pelos tropeiros que percorriam o estado de Minas Gerais.

O feijão tropeiro é um prato versátil e pode ser servido como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Além disso, é uma receita rápida e barata, ideal para quem procura praticidade na cozinha. Se você é apaixonado por comida mineira, não deixe de experimentar essa delícia!

Receita de Frango com Quiabo

50 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1kg de frango em pedaços

1kg de quiabo

Suco de 1 limão

Sal e pimenta a gosto

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

2 tomates picados

1 xícara de água

Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Tempere o frango com o suco de limão, sal e pimenta. Deixe descansar por alguns minutos.
2. 2
   Lave o quiabo e corte em rodelas. Em uma panela, refogue o alho e a cebola até dourarem.
3. 3
   Adicione o frango e deixe dourar por alguns minutos. Acrescente os tomates e a água e deixe cozinhar em fogo baixo até o frango ficar macio.
4. 4
   Adicione o quiabo e misture bem. Deixe cozinhar até que o quiabo esteja macio. Finalize com o cheiro verde e sirva quente.

Dicas

1. 1. Para evitar que o quiabo fique babando, lave-o e seque bem antes de cortar e adicionar à receita.

Curiosidades

O frango com quiabo é um prato típico da culinária mineira, mas também é muito apreciado em outros estados brasileiros.

O frango com quiabo é uma receita que combina perfeitamente com o clima frio de Minas Gerais. Além disso, é um prato que pode ser preparado em grande quantidade, sendo ideal para reunir a família e amigos. Experimente e se apaixone por essa delícia mineira!

Receita de Doce de Abóbora com Coco

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1kg de abóbora em cubos

1 xícara de açúcar

1 xícara de coco ralado

Cravo e canela em pau a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, cozinhe a abóbora com o açúcar, o cravo e a canela em pau até que fique bem macia.
2. 2
   Retire o cravo e a canela e amasse a abóbora com um garfo.
3. 3
   Volte a panela ao fogo e adicione o coco ralado. Misture bem e deixe cozinhar até que o doce fique no ponto desejado.
4. 4
   Sirva quente ou frio.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione um pouco de leite de coco para deixar o doce ainda mais cremoso.

Curiosidades

O doce de abóbora com coco é uma sobremesa muito comum em Minas Gerais e é apreciado por muitas pessoas em todo o país.

O doce de abóbora com coco é uma sobremesa deliciosa e que combina perfeitamente com o clima quente de Minas Gerais. Além disso, é uma receita barata e fácil de fazer, ideal para quem quer adoçar a vida sem gastar muito. Surpreenda sua família e amigos com essa receita de dar água na boca!

Essas são apenas algumas das muitas receitas da culinária mineira que encantam o paladar de muitas pessoas. Além dessas, existem diversas outras opções de pratos e sobremesas que vão te conquistar pelo sabor e simplicidade. Não deixe de experimentar e se deliciar com essas delícias da cozinha mineira, repletas de amor e tradição.

Esperamos que tenha gostado das receitas selecionadas e que possa experimentá-las em casa. Compartilhe com a família e os amigos e aproveite momentos deliciosos ao redor da mesa. E se você tiver alguma curiosidade ou dica sobre a culinária mineira, não deixe de compartilhar conosco nos comentários. Até a próxima receita!

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