Receita Molho Barbecue Outback

O molho barbecue é um dos molhos mais populares e versáteis da culinária americana. Com sua mistura de sabores agridoces e defumados, ele é capaz de transformar qualquer prato em uma verdadeira delícia. E quem já visitou o famoso restaurante Outback, com certeza já provou e se apaixonou pelo molho barbecue servido lá. Mas o que muitos não sabem é que é possível reproduzir esse molho em casa de forma simples, rápida, gostosa e, o melhor, barata. Então, que tal aprender a receita do famoso molho barbecue do Outback e surpreender sua família e amigos? Confira abaixo!

Receita de Molho Barbecue Outback

Receita de Molho Barbecue Outback

15 minutos

Muito fácil

Custo baixo

Rende cerca de 1 xícara

Ingredientes ( Rende cerca de 1 xícara porções)

1 xícara de ketchup

1/4 de xícara de vinagre de maçã

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

2 colheres de sopa de mel

2 colheres de sopa de molho inglês

2 colheres de sopa de molho de pimenta

1/2 colher de chá de alho em pó

1/2 colher de chá de cebola em pó

1/4 de colher de chá de pimenta do reino

1/4 de colher de chá de sal

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, misture o ketchup, o vinagre de maçã, o açúcar mascavo, o mel, o molho inglês, o molho de pimenta, o alho em pó, a cebola em pó, a pimenta do reino e o sal.
2. 2
   2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva e o molho comece a ferver.
3. 3
   3. Reduza o fogo e deixe o molho cozinhando por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. 4
   4. Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.

Dicas

1. 1. Caso queira um molho mais apimentado, adicione mais molho de pimenta ou pimenta do reino.
2. 2. O molho pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 2 semanas.

Curiosidades

O molho barbecue tem origem no século XVII, quando colonos ingleses que moravam na região sul dos Estados Unidos começaram a utilizar a técnica de defumação para conservar a carne. Com o tempo, foram acrescentando ingredientes como açúcar e pimenta e criando o molho que conhecemos hoje.
O nome "barbecue" vem do termo indígena "barbacoa", que significa "estrutura de madeira usada para cozinhar carne sobre o fogo".

Com essa receita simples e deliciosa, você pode trazer um pouco do sabor do Outback para sua casa. Além de ser um molho muito versátil, que pode ser utilizado em carnes, sanduíches, pizzas e até saladas, ele é também uma ótima opção para reunir a família e amigos em volta da mesa, compartilhando amor e momentos especiais. Então, não perca mais tempo e experimente essa receita de molho barbecue do Outback. Temos certeza que será um sucesso!

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