Receita de Torta escocesa

A deliciosa receita de Torta Escocesa para agradar toda a família

A Torta Escocesa é uma sobremesa tradicional da culinária escocesa, que tem conquistado cada vez mais paladares ao redor do mundo. Com uma massa crocante e um recheio cremoso, essa torta é perfeita para ser servida em ocasiões especiais ou até mesmo no dia a dia. E o melhor de tudo: é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que pode ser preparada com muito amor para a família. Então, que tal aprender a preparar essa delícia? Confira abaixo a receita completa com todos os ingredientes, modo de preparo e dicas para deixar sua Torta Escocesa ainda mais saborosa.

Receita de Torta Escocesa

45 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

Para a massa:
- 200g de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha

Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de whisky (opcional)
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 pacote de biscoito maisena picado

Modo de preparo

1. 1
   1. Comece preparando a massa. Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar e o ovo até obter um creme homogêneo.
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   2. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a essência de baunilha. Misture bem até formar uma massa lisa e uniforme.
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   3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa, pressionando bem com as mãos.
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   4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar levemente. Reserve.
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   5. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o cacau em pó e o whisky (se for utilizar). Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Desligue o fogo e adicione o chocolate meio amargo picado, mexendo até derreter completamente.
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   6. Em uma tigela, misture o creme de chocolate com os biscoitos picados.
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   7. Despeje o recheio sobre a massa já assada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
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   8. Na hora de servir, desenforme a torta e decore com raspas de chocolate ou biscoitos quebrados por cima.

Dicas

1. 1. Se preferir, substitua o whisky por essência de baunilha ou omita esse ingrediente.
2. 2. Você pode adicionar nozes ou castanhas picadas ao recheio para deixar a torta ainda mais crocante.
3. 3. Para uma versão mais leve, utilize biscoitos integrais e chocolate amargo na receita.

Curiosidades

A Torta Escocesa é uma variação da tradicional Torta Banoffee, criada na Inglaterra nos anos 70.
Apesar de levar whisky em sua receita original, essa bebida não é um ingrediente típico da culinária escocesa. A adição do whisky na torta é uma adaptação feita pelos ingleses.
No Reino Unido, a Torta Escocesa é conhecida como "Scottish Shortbread Toffee Tart".

Agora que você já conhece todos os segredos para preparar uma deliciosa Torta Escocesa, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com esse sabor incrível. Com essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor, sua família vai se apaixonar por essa sobremesa. Experimente e deixe nos comentários o que achou do resultado!

Gostou dessa receita? Então compartilhe com seus amigos e familiares e leve um pouquinho da Escócia para a sua mesa. E não se esqueça de conferir outras receitas deliciosas aqui em nosso site. Até a próxima!

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