Ai como eu amo o Fondue Ásia, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Fondue Ásia:
500 g de filé de carne de vaca 400 g de brotos de bambu cozidos em água e sal 5 colheres (sopa) de molho de soja 2 colheres (sopa) de cherry Alguns respingos de tabasco
1 kg de gordura vegetal
Modo de Preparo:
Corte o filé em fatias bem finas e os brotos de bambu em tirinhas bem finas. Coloque os brotos de bambu no molho de soja, misturado com o cherry, e deixe-os de molho por 1 a 2 horas. Mexa bem várias vezes enquanto estiverem de molho. Tempere as fatias de filé suavemente com tabasco. Enrole 2 ou 3 tirinhas de broto de bambu em uma fatia de carne, espete e frite na gordura vegetal quente até dourar.
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