Receita de Quiche de Espinafre ou Espargos
O quiche é um prato de origem francesa que se popularizou em todo o mundo por sua versatilidade e sabor. É uma torta salgada feita com uma massa à base de farinha, ovos e creme de leite, recheada com diversos tipos de ingredientes. Uma das opções mais saborosas é a quiche de espinafre ou espargos, que combina perfeitamente o sabor leve e fresco dos vegetais com a cremosidade da massa.
Receita simples e gostosa para toda a família
A receita de quiche de espinafre ou espargos é uma ótima opção para aqueles momentos em que queremos preparar um prato delicioso, mas sem gastar muito tempo e dinheiro. É uma opção rápida e prática, que agrada a todos os paladares e ainda pode ser adaptada de acordo com os gostos pessoais.
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 6 porções
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada
- 1/4 xícara de água gelada
- 1 ovo
- 1 maço de espinafre ou 1 maço de espargos
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de queijo ralado (preferencialmente gruyère ou parmesão)
- 1/2 xícara de creme de leite
- 3 ovos
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Massa: Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga e o ovo até formar uma massa homogênea. Adicione a água gelada aos poucos, até que a massa fique lisa e fácil de manusear. Embrulhe em um plástico filme e leve à geladeira por 20 minutos.
2. Recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o espinafre ou espargos picados e cozinhe por cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Creme: Em uma tigela, bata os ovos e o creme de leite. Adicione o queijo ralado e misture bem.
4. Montagem: Abra a massa em uma forma de torta e fure o fundo com um garfo. Adicione o refogado de espinafre ou espargos e despeje o creme por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio firme.
Dicas para deixar sua quiche ainda mais gostosa:
- Você pode substituir o espinafre ou espargos por outros vegetais de sua preferência, como brócolis, cogumelos ou tomate seco;
- Adicione bacon ou presunto ao recheio para um sabor mais intenso;
- Experimente trocar o queijo por outros tipos, como mussarela, cheddar ou gorgonzola;
- Se preferir, pode adicionar um pouco de nozes ou castanhas na massa para dar um toque crocante.
Curiosidade sobre a receita:
A quiche surgiu na região da Lorena, na França, e era originalmente feita com uma massa de pão e recheio de creme de leite, ovos e bacon. Com o passar do tempo, a receita foi adaptada e ganhou diferentes versões em todo o mundo. A combinação de espinafre ou espargos com queijo é uma das mais populares e deliciosas.
Com essa receita simples, rápida e deliciosa, você pode reunir sua família e amigos para um momento de amor e alegria. Sirva a quiche de espinafre ou espargos acompanhada de uma salada fresca e um bom vinho, e tenha certeza de que todos vão adorar. E o melhor de tudo: gastando pouco e sem precisar de muitas habilidades culinárias.
Receita de Quiche de Espinafre ou Espargos
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga gelada
1/4 xícara de água gelada
1 ovo
1 maço de espinafre ou 1 maço de espargos
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 xícara de queijo ralado (preferencialmente gruyère ou parmesão)
1/2 xícara de creme de leite
3 ovos
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Massa: Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga e o ovo até formar uma massa homogênea. Adicione a água gelada aos poucos, até que a massa fique lisa e fácil de manusear. Embrulhe em um plástico filme e leve à geladeira por 20 minutos.
- 2Recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o espinafre ou espargos picados e cozinhe por cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 3Creme: Em uma tigela, bata os ovos e o creme de leite. Adicione o queijo ralado e misture bem.
- 4Montagem: Abra a massa em uma forma de torta e fure o fundo com um garfo. Adicione o refogado de espinafre ou espargos e despeje o creme por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio firme.
Dicas
- 1. - Você pode substituir o espinafre ou espargos por outros vegetais de sua preferência, como brócolis, cogumelos ou tomate seco;
- 2. - Adicione bacon ou presunto ao recheio para um sabor mais intenso;
- 3. - Experimente trocar o queijo por outros tipos, como mussarela, cheddar ou gorgonzola;
- 4. - Se preferir, pode adicionar um pouco de nozes ou castanhas na massa para dar um toque crocante.
Curiosidades
A quiche surgiu na região da Lorena, na França, e era originalmente feita com uma massa de pão e recheio de creme de leite, ovos e bacon. Com o passar do tempo, a receita foi adaptada e ganhou diferentes versões em todo o mundo. A combinação de espinafre ou espargos com queijo é uma das mais populares e deliciosas.
Perguntas frequentes sobre Receita de Quiche de Espinafre ou Espargos
Qual é a melhor receita de Receita de Quiche de Espinafre ou Espargos?
A melhor receita de Receita de Quiche de Espinafre ou Espargos é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Quiche de Espinafre ou Espargos?
O tempo de preparo de Receita de Quiche de Espinafre ou Espargos é 30 minutos
Quantas porções de Receita de Quiche de Espinafre ou Espargos esta receita rende?
Receita de Quiche de Espinafre ou Espargos rende 6 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Quiche de Espinafre ou Espargos?
1 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de manteiga gelada 1/4 xícara de água gelada 1 ovo 1 maço de espinafre ou 1 maço de espargos 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 xícara de queijo ralado (preferencialmente gruyère ou parmesão) 1/2 xícara de creme de leite 3 ovos Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Quiche de Espinafre ou Espargos?
Massa: Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga e o ovo até formar uma massa homogênea. Adicione a água gelada aos poucos, até que a massa fique lisa e fácil de manusear. Embrulhe em um plástico filme e leve à geladeira por 20 minutos. Recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o espinafre ou espargos picados e cozinhe por cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Creme: Em uma tigela, bata os ovos e o creme de leite. Adicione o queijo ralado e misture bem. Montagem: Abra a massa em uma forma de torta e fure o fundo com um garfo. Adicione o refogado de espinafre ou espargos e despeje o creme por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio firme.
Dica interessante sobre Receita de Quiche de Espinafre ou Espargos?
- Você pode substituir o espinafre ou espargos por outros vegetais de sua preferência, como brócolis, cogumelos ou tomate seco; - Adicione bacon ou presunto ao recheio para um sabor mais intenso; - Experimente trocar o queijo por outros tipos, como mussarela, cheddar ou gorgonzola; - Se preferir, pode adicionar um pouco de nozes ou castanhas na massa para dar um toque crocante.
Curiosidade sobre Receita de Quiche de Espinafre ou Espargos?
A quiche surgiu na região da Lorena, na França, e era originalmente feita com uma massa de pão e recheio de creme de leite, ovos e bacon. Com o passar do tempo, a receita foi adaptada e ganhou diferentes versões em todo o mundo. A combinação de espinafre ou espargos com queijo é uma das mais populares e deliciosas.
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