Receita de Picanha com Cebola

Receita de Picanha com Cebola

A picanha é um dos cortes mais apreciados pelos brasileiros. Com sua suculência e sabor marcante, é uma carne que agrada a todos os paladares. E quando combinada com cebola, ganha um toque especial que torna a receita ainda mais irresistível. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa e fácil de fazer: Picanha com Cebola. Além disso, é uma opção rápida e barata para uma refeição em família, feita com muito amor e carinho.

Receita de Picanha com Cebola

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 peça de picanha (aproximadamente 1kg)

2 cebolas grandes cortadas em rodelas

3 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de manteiga

1/2 xícara de vinho tinto seco

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere a picanha com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
2. 2
   2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure o alho.
3. 3
   3. Adicione as rodelas de cebola e refogue até ficarem macias.
4. 4
   4. Coloque a picanha na frigideira e deixe dourar por cerca de 10 minutos de cada lado.
5. 5
   5. Regue a carne com o vinho e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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   6. Retire a picanha da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
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   7. Sirva a picanha com as cebolas refogadas por cima.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione um pouco de água ou caldo de carne na frigideira para deixar o molho mais consistente.
2. 2. Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de molho inglês ou shoyu na hora de temperar a picanha.

Curiosidades

A picanha é um corte típico brasileiro e é retirada da parte traseira do boi.
Na Argentina, a picanha é conhecida como "bife de chorizo" e é um dos cortes mais valorizados no país.

Pronto! Agora é só saborear essa deliciosa Picanha com Cebola e aproveitar os elogios da família e amigos. Bom apetite!

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