Receita de Picanha com mussarela

Receita de Picanha com mussarela: uma combinação perfeita para toda a família
Quando se fala em churrasco, a picanha é uma das estrelas do cardápio. Mas que tal dar um toque diferente e adicionar um ingrediente especial para deixá-la ainda mais gostosa? A receita de hoje é de uma deliciosa Picanha com mussarela, que vai conquistar o paladar de todos com sua simplicidade e sabor único.
Essa é uma receita simples, que não demanda muito tempo e nem ingredientes caros. Ideal para quem quer preparar um prato gostoso e rápido, sem gastar muito. E o melhor: é uma opção perfeita para reunir a família e amigos em um momento de amor e descontração.
Para preparar essa deliciosa Picanha com mussarela, você vai precisar de:
Receita de Picanha com mussarela
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 peça de picanha de aproximadamente 1kg
200g de queijo mussarela fatiado
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo
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11. Comece temperando a picanha com o alho, a cebola, o sal e a pimenta. Massageie bem a carne para que o tempero penetre por igual.
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22. Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe a picanha por aproximadamente 15 minutos, virando de vez em quando para que ela fique dourada por fora e suculenta por dentro.
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33. Em uma forma, disponha a picanha e cubra com as fatias de mussarela. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado.
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44. Retire do forno e sirva a picanha com mussarela acompanhada de arroz, salada e um bom vinho. Bom apetite!
Uma dica para deixar essa receita ainda mais saborosa é utilizar um queijo mussarela de qualidade e fatiar ele na hora, para que fique bem fresquinho e derreta perfeitamente sobre a carne. Você também pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como tomate, cebola roxa e orégano, por exemplo.
E por falar em dicas, aqui vai uma para quem quer deixar a picanha ainda mais macia: antes de grelhar, faça pequenos cortes na gordura da carne, para que o calor penetre melhor e ela fique mais suculenta. Outra opção é deixar a carne marinando por algumas horas antes de preparar, para que ela absorva ainda mais sabor.
E se você é curioso como eu, vai gostar de saber que a picanha é um corte de origem brasileira, conhecido como "o corte do brasileiro". Ele é retirado da parte traseira do boi e é um dos mais macios e saborosos, por conta da camada de gordura que o envolve.
Então, que tal surpreender a família e preparar essa deliciosa Picanha com mussarela? Tenho certeza que todos vão adorar e pedir bis. Além de ser uma opção barata e rápida, é uma receita que une o amor pela culinária e pela família, tornando o momento ainda mais especial.
Agora é só colocar a mão na massa e desfrutar dessa combinação perfeita de sabores. Tenho certeza que essa receita vai conquistar um lugar especial no seu cardápio de churrasco. Até a próxima!
Perguntas frequentes sobre Receita de Picanha com mussarela
Qual é a melhor receita de Receita de Picanha com mussarela?
A melhor receita de Receita de Picanha com mussarela é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Picanha com mussarela?
O tempo de preparo de Receita de Picanha com mussarela é 30 minutos
Quantas porções de Receita de Picanha com mussarela esta receita rende?
Receita de Picanha com mussarela rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Picanha com mussarela?
1 peça de picanha de aproximadamente 1kg 200g de queijo mussarela fatiado 2 dentes de alho picados 1 cebola picada Sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de azeite
Qual é o modo de preparo da Receita de Picanha com mussarela?
1. Comece temperando a picanha com o alho, a cebola, o sal e a pimenta. Massageie bem a carne para que o tempero penetre por igual. 2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe a picanha por aproximadamente 15 minutos, virando de vez em quando para que ela fique dourada por fora e suculenta por dentro. 3. Em uma forma, disponha a picanha e cubra com as fatias de mussarela. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado. 4. Retire do forno e sirva a picanha com mussarela acompanhada de arroz, salada e um bom vinho. Bom apetite!
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