Ai como eu amo o Torta três queijos, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Torta três queijos:
Massa
- 500 g de farinha de trigo
- 250 g de margarina
- 1 ovo
- 1 gema
- 1 colher (sobremesa) de sal
Recheio
- 300g de queijo prato ralado
- 200g de mussarela ralada
- 100g de parmesão ralado
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho amassados
- 100g de bacon picado
- Sal
- 4 ovos
- 1 lata de creme de leite (pode ser com soro)
- 1/2 colher de café de pimenta-do-reino branca
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Modo de Preparo:
Massa
- Misture a farinha, o sal, a margarina, o ovo inteiro e a gema.
- Sem apertar demais, misture levemente e reserve.
Recheio
- Frite o bacon e reserve.
- Com um pouco dessa gordura frite a cebola e o alho, junte os ovos batidos, o sal, a mussarela, o queijo prato, o creme de leite e o queijo parmesão.
- Forre um refratário com a massa, coloque o recheio, jogue o bacon frito por cima e lascas de manteiga gelada e leve ao forno.
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