Receita de Picanha com Bacon no Espeto

A picanha é um corte de carne bovina muito apreciado no Brasil, principalmente quando preparado na churrasqueira. Mas que tal dar um toque especial a essa receita tão tradicional? Aprenda a fazer uma deliciosa Picanha com Bacon no Espeto, que vai conquistar o paladar de toda a família. Além de ser uma receita simples, gostosa e rápida de preparar, também é uma opção barata para aqueles momentos em que queremos reunir os entes queridos e compartilhar momentos de amor e alegria.

Ingredientes:

Receita de Picanha com Bacon no Espeto

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 peça de picanha de aproximadamente 1kg

200g de bacon em fatias finas

Sal grosso a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

6 espetos de madeira

Modo de preparo

Dicas

1. 1. Caso não tenha espetos de madeira, você pode utilizar espetos de metal, mas lembre-se de untá-los com óleo antes de colocar a carne.
2. 2. Para uma versão mais saudável, você pode substituir o bacon por presunto ou peito de peru.
3. 3. Se preferir, pode adicionar outros legumes ao espeto, como abobrinha, tomate cereja e cogumelos.

Curiosidades

A picanha é um corte típico do Brasil, mas sua origem é argentina. No Brasil, ela é retirada da parte traseira do boi, enquanto na Argentina é retirada da parte dianteira.
Você sabia que a picanha é considerada uma das carnes mais macias e saborosas do boi? Isso porque ela é uma carne com pouca fibra muscular e com uma camada de gordura que ajuda a deixá-la mais suculenta.

Agora é só servir a Picanha com Bacon no Espeto acompanhada de uma boa salada e um arroz soltinho. Com certeza será um sucesso entre amigos e familiares. E o melhor de tudo, é uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de fazer. Aproveite e experimente!

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