Receita de Éclair Light de Laranja

Quem resiste a um delicioso Éclair? Essa sobremesa francesa, conhecida também como bomba de chocolate, é uma opção irresistível para os amantes de doces. Porém, muitas vezes, a receita tradicional pode ser muito calórica e pesada para o nosso dia a dia. Pensando nisso, trouxemos uma versão light dessa delícia: Éclair de Laranja.

Receita de Éclair Light de Laranja

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de suco de laranja natural

2 colheres de sopa de adoçante culinário

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

2 ovos

1 xícara de creme de leite light

1 colher de sopa de essência de baunilha

100g de chocolate amargo picado

Raspas de laranja para decorar

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, misture o suco de laranja, o adoçante e a manteiga. Leve ao fogo baixo e deixe ferver.
2. 2
   2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Adicione os ovos e misture bem.
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   3. Despeje a mistura de laranja na tigela com os ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
4. 4
   4. Em uma forma forrada com papel manteiga, faça pequenas porções da massa com o auxílio de uma colher. Deixe espaço entre elas, pois a massa irá crescer.
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   5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que os éclairs estejam dourados.
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   6. Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela, bata o creme de leite com a essência de baunilha até obter um creme consistente.
7. 7
   7. Retire os éclairs do forno e deixe esfriar. Corte-os ao meio e recheie com o creme.
8. 8
   8. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e espalhe por cima dos éclairs. Decore com as raspas de laranja e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir o suco de laranja por suco de limão ou maracujá, variando o sabor do éclair.

Curiosidades

A origem do éclair é francesa e seu nome significa "relâmpago", devido à rapidez com que é preparado e consumido.

Como podemos ver, essa é uma receita simples e fácil de preparar, ideal para aqueles momentos em que queremos um doce gostoso e saudável. Além disso, os ingredientes são de baixo custo, tornando essa opção ainda mais atrativa para toda a família.

O Éclair Light de Laranja é uma ótima opção para quem está buscando manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão de um docinho. Afinal, é importante lembrar que uma alimentação saudável não significa abrir mão de tudo o que gostamos, mas sim encontrar alternativas mais nutritivas e menos calóricas.

E que tal aproveitar a receita para reunir a família e preparar esses éclairs juntos? Além de ser uma atividade divertida, ainda é uma forma de demonstrar amor e carinho através da culinária.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, não perca mais tempo e experimente essa receita de Éclair Light de Laranja. Tenho certeza de que irá conquistar o seu paladar e o daqueles que provarem também. Bom apetite!

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