Ai como eu amo o Mandioca ao Forno, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Mandioca ao Forno:
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1 kg de mandioca Sal a gosto 1 xícara de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de manteiga 1 xícara de leite fervente
1 xícara de leite de coco
Modo de Preparo:
Cozinhe a mandioca com água e sal. Escorra, tire as fibras e coloque numa forma refratária. Polvilhe com parmesão e espalhe a manteiga por cima. À parte, misture os dois leites e derrame sobre a mandioca. Leve ao forno quente e deixe até dourar. Sirva quente.
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