Contra File No Forno

Procurando uma receita simples, gostosa e rápida para fazer em família? Que tal experimentar o contra file no forno? Além de ser uma opção barata e fácil de preparar, essa receita é perfeita para reunir as pessoas que você ama e compartilhar um delicioso momento juntos. Confira o passo a passo e aproveite essa delícia que vai conquistar o seu paladar.

Ingredientes:

O contra file no forno é uma receita que leva poucos ingredientes, mas que juntos resultam em um prato saboroso e suculento. Confira a lista de itens necessários para preparar essa delícia:

[NOME]Contra File No Forno[/NOME]
[TEMPO]40 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1kg de contra file em bifes[/ITEM]
[ITEM]1 cebola cortada em rodelas[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de manteiga[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de óleo[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]

Com esses ingredientes em mãos, vamos ao modo de preparo.

Modo de preparo:

Para começar, preaqueça o forno a 200°C. Em uma assadeira, coloque os bifes de contra file e tempere com sal e pimenta a gosto. Em seguida, distribua as rodelas de cebola e o alho picado sobre os bifes.

Em uma panela, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio e, quando estiver bem quente, despeje sobre os bifes na assadeira. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 25 minutos.

Passado esse tempo, retire o papel alumínio e volte a assadeira ao forno por mais 10 minutos, ou até que os bifes estejam dourados e macios. Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e uma salada de sua preferência.

Dicas:

Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar algumas fatias de queijo muçarela sobre os bifes antes de levar ao forno. Isso vai deixar o seu contra file ainda mais suculento e irresistível.

Curiosidades:

O contra file é um corte de carne bovina muito popular no Brasil, mas você sabia que ele tem origem francesa? O termo "contre-filet" significa "contra filé" em francês e é utilizado para se referir à parte oposta ao filé mignon, corte nobre e mais caro.

Agora que você sabe um pouco mais sobre a origem desse prato, que tal prepará-lo para a sua família e compartilhar essa curiosidade durante o jantar?

Com essa receita simples, gostosa e rápida, você pode surpreender a sua família e ainda economizar no preparo de um prato delicioso. Experimente o contra file no forno e comprove que é possível fazer uma refeição saborosa sem gastar muito tempo e dinheiro. Aproveite!

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