Receita de Falsa Lagosta

Se você é fã de frutos do mar mas não quer gastar muito para preparar uma refeição especial, a receita de Falsa Lagosta é perfeita para você. Além de ser uma opção econômica, é uma receita simples, rápida e deliciosa que pode ser preparada em família, com muito amor e carinho. E o melhor de tudo: não precisa ser um expert na cozinha para conseguir um resultado incrível. Com poucos ingredientes e um pouco de criatividade, você vai se surpreender com o sabor e a textura desse prato. Então, prepare-se para se deliciar com essa receita e encantar seus convidados com uma falsa lagosta de dar água na boca.

Ingredientes:

Para a base:

Receita de Falsa Lagosta

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de carne de siri desfiada

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara de leite

1 xícara de farinha de trigo

Sal e pimenta a gosto

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 xícara de creme de leite

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios.
2. 2
   2. Adicione a carne de siri e refogue por alguns minutos.
3. 3
   3. Em seguida, adicione o leite e a farinha de trigo, misture bem até formar uma massa homogênea.
4. 4
   4. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo sempre.
5. 5
   5. Despeje a mistura em uma forma retangular e leve à geladeira por 20 minutos para esfriar e firmar.
6. 6
   6. Enquanto isso, prepare o molho. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo sempre até formar um roux.
7. 7
   7. Adicione o leite e o creme de leite, misture bem até formar um creme liso e homogêneo.
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   8. Acrescente o queijo parmesão e tempere com sal e pimenta a gosto.
9. 9
   9. Retire a massa da geladeira e corte em formato de lagostas ou use um cortador de biscoitos em formato de lagosta.
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    10. Em uma frigideira, aqueça um pouco de manteiga e grelhe as falsas lagostas até ficarem douradas dos dois lados.
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    11. Sirva as falsas lagostas com o molho quente por cima.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode utilizar carne de peixe ou camarão desfiados ao invés da carne de siri.
2. 2. Para dar mais sabor à massa, adicione ervas finas ou um pouco de suco de limão ao refogar a cebola e o alho.
3. 3. Caso a massa fique muito mole, adicione mais farinha de trigo até atingir a consistência desejada.

Curiosidades

A receita de Falsa Lagosta é originária da região de New England, nos Estados Unidos, onde o crustáceo é uma iguaria bastante apreciada. No entanto, a versão original utiliza lagosta verdadeira, o que torna o prato mais caro e menos acessível. Por isso, a versão com carne de siri foi criada como uma opção mais econômica e igualmente saborosa.

Com essa receita de Falsa Lagosta, você pode desfrutar de todo o sabor e a textura desse fruto do mar sem precisar gastar muito. É uma ótima opção para uma refeição em família, um jantar romântico ou até mesmo para impressionar seus convidados em um almoço especial. Experimente e surpreenda-se com essa receita simples, gostosa e fácil de preparar.

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