Receita de Empanadas de espinafre

Receita de Empanadas de espinafre: uma opção simples e gostosa para toda a família

As empanadas são um prato tradicional em muitos países da América Latina, com variações de acordo com cada região. Essas deliciosas e versáteis massas recheadas podem ser feitas com diversos ingredientes, desde carne até vegetais. Hoje, vamos ensinar uma receita de empanadas de espinafre, uma opção simples, gostosa e que com certeza vai agradar toda a família. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e rápida de preparar. Então, pegue papel e caneta e anote os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia!

Receita de Empanadas de espinafre

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

500g de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de sal

250g de manteiga gelada

1 ovo

2 colheres de sopa de água gelada

500g de espinafre cozido e picado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite

200g de queijo branco picado

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture até formar uma farofa.
2. 2
   2. Adicione o ovo e a água gelada e misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água.
3. 3
   3. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 0,5cm de espessura.
4. 4
   4. Corte a massa em círculos de aproximadamente 10cm de diâmetro.
5. 5
   5. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o espinafre cozido e picado e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. 6
   6. Coloque uma porção do recheio de espinafre e queijo branco em cada círculo de massa e feche as empanadas, apertando as bordas com um garfo para selar.
7. 7
   7. Leve as empanadas ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.

Dicas

1. 1. Você pode variar o recheio das empanadas, usando outros vegetais como brócolis, couve-flor ou cogumelos.

Curiosidades

As empanadas são originárias da Espanha, mas foram difundidas por toda a América Latina pelos colonizadores espanhóis.

Essa receita de empanadas de espinafre é muito simples e rápida de preparar, ideal para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas ainda assim queremos uma refeição gostosa e saudável. Além disso, é uma ótima opção para incluir mais vegetais na alimentação da família, especialmente para as crianças que muitas vezes não gostam de comer espinafre. O queijo branco também adiciona um toque de sabor e cremosidade ao prato.

Uma das vantagens dessa receita é que você pode fazer a massa em grande quantidade e congelar para usar em outras ocasiões. Basta embalar cada porção separadamente e quando for utilizar, deixar descongelar na geladeira antes de abrir e rechear.

As empanadas de espinafre são uma ótima opção para um lanche da tarde ou até mesmo para um jantar acompanhadas de uma salada. Além disso, podem ser levadas como marmita para o trabalho ou escola, garantindo uma refeição deliciosa e saudável fora de casa.

Outra dica é usar a criatividade e variar o recheio das empanadas, como sugerido na dica acima. Você pode adicionar outros vegetais, como abobrinha, cenoura, batata, ou até mesmo carne moída ou frango desfiado. Assim, você pode ter sempre uma opção diferente e gostosa para servir para a família.

Além disso, as empanadas são uma receita barata, pois os ingredientes são simples e acessíveis. A massa pode ser feita com ingredientes que já temos em casa e o recheio pode ser adaptado de acordo com o que temos disponível na despensa.

Como podemos ver, a receita de empanadas de espinafre é uma opção completa e versátil, perfeita para agradar toda a família. Além disso, é uma opção saudável e barata, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada e econômica. Então, que tal colocar a mão na massa e experimentar essa delícia hoje mesmo?

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Empanadas de espinafre você pode visitar a categoria Especiais.