Ai como eu amo o Empanada I, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Empanada I:
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1/2 copo de leite frio 1 xícara de óleo 1 pitada de sal 2 colheres de sopa de fermento em pó 1 ovo inteiro
Trigo suficiente
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador: leite, óleo, sal e ovo. Em seguida, vá botando trigo até a massa ficar em consistência não muito dura. Depois de batido, coloque o fermento, mexendo ligeiramente. Coloque a metade da massa em forma untada, acrescente o recheio a gosto, cubra com o resto da massa, salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno.
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