Ai como eu amo o Couve-de-Bruxelas ao Fricassê, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Couve-de-Bruxelas ao Fricassê:
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1 pacote de couve-de-bruxelas 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 1 gema 1 copo de leite Sal
Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
Cozinhe as couves em água e sal por 10 minutos. Escorra. Prepare o molho colocando a manteiga ou margarina numa frigideira para derreter. Junte a gema desmanchada no leite. Acrescente o sal e, sempre mexendo, deixe engrossar. Junte o suco de limão. Por último coloque as couvinhas nesse molho, envolvendo-as bem, sem deixar levantar fervura.
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