Ai como eu amo o Fatias do céu, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Fatias do céu:
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500g de açúcar 4 ovos 12 fatias de pão tipo bengala 1 copo de água 1 cálice de vinho do Porto
Canela em pó a vontade
Modo de Preparo:
Bater as claras em neve firme e juntar as gemas uma a uma, batendo sempre. Passar as fatias de pão no ovo, embebedando bem. Preparar uma calda de açúcar e água em ponto de fio, colocar as fatias na calda fervente até ficarem alouradas de ambos os lados. Retirar e polvilhar canela.
À calda restante, adicionar o vinho do Porto, regando em seguida as fatias do céu.
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