Receita De Berinjela À Crioula

Receita De Berinjela À Crioula

A culinária é uma arte que une sabores, culturas e tradições. E nada melhor do que uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para reunir a família em torno da mesa. A Receita de Berinjela à Crioula é uma opção deliciosa para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa. Com ingredientes básicos e um modo de preparo descomplicado, essa receita vai conquistar seu paladar e deixar suas refeições mais especiais.

Uma das grandes vantagens dessa receita é que ela pode ser facilmente adaptada para o seu gosto. Você pode adicionar outros legumes, como abobrinha e tomate, ou até mesmo carne moída, para deixar o prato ainda mais completo. Além disso, a Berinjela à Crioula é uma opção vegetariana e uma ótima alternativa para quem quer diminuir o consumo de carne.

Receita de Berinjela à Crioula

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 berinjelas médias cortadas em rodelas finas

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1 pimentão verde picado

1 pimentão vermelho picado

1 xícara (chá) de água

Sal a gosto

1 colher (sopa) de cheiro verde picado

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2
   Adicione os pimentões, o tomate e a água e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.
3. 3
   Em um refratário, intercale camadas de berinjela e de refogado de legumes.
4. 4
   Tempere com sal e cubra com papel alumínio.
5. 5
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
6. 6
   Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até que a berinjela esteja macia.
7. 7
   Finalize com cheiro verde picado e sirva quente.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
2. 2. Você pode substituir os pimentões vermelho e verde por outros legumes de sua preferência.

Curiosidades

A receita de Berinjela à Crioula é uma herança da culinária afro-brasileira, que mistura ingredientes e temperos típicos da região.

Esperamos que tenha gostado dessa receita simples e deliciosa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo rápido, a Berinjela à Crioula é uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia e surpreender a família com um prato cheio de sabor e amor.

Lembre-se de adaptar a receita de acordo com o seu gosto e de aproveitar os benefícios da berinjela, que é rica em nutrientes, como vitaminas do complexo B, cálcio e magnésio. Além disso, essa receita é uma opção econômica e versátil, pois pode ser servida como prato principal ou acompanhamento.

Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e convide-os para saborear juntos a Berinjela à Crioula. E não se esqueça de nos contar nos comentários o que achou dessa receita cheia de amor e sabor!

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