Receita de Bolo de Nutritivo de Legumes

O bolo é uma das sobremesas mais amadas e tradicionais da culinária brasileira. Com diversas variações de sabores e ingredientes, é difícil encontrar alguém que não goste dessa delícia. No entanto, muitas pessoas buscam opções mais saudáveis para incluir na sua rotina alimentar. Pensando nisso, trouxemos uma receita de bolo nutritivo de legumes, perfeito para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. E o melhor: é super simples, gostoso, fácil, rápido, barato e perfeito para ser compartilhado em família, pois sabemos que amor também é um ingrediente importante em qualquer prato.

Receita de Bolo Nutritivo de Legumes

Tempo de preparo: 00 minutos

Quantidade de porções: 0 porções

Ingredientes:

• [ITEM] 1 xícara de farinha de trigo integral[/ITEM]
• [ITEM] 1 xícara de aveia em flocos finos[/ITEM]
• [ITEM] 1 xícara de açúcar demerara ou mascavo[/ITEM]
• [ITEM] 1 xícara de leite de coco[/ITEM]
• [ITEM] 2 ovos[/ITEM]
• [ITEM] 1 cenoura ralada[/ITEM]
• [ITEM] 1 abobrinha ralada[/ITEM]
• [ITEM] 1/2 xícara de uvas passas
• [ITEM] 1 colher de sopa de fermento em pó[/ITEM]

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Em um recipiente, misture a farinha de trigo integral, a aveia em flocos finos e o açúcar demerara ou mascavo.

3. Adicione o leite de coco e os ovos à mistura e mexa bem até formar uma massa homogênea.

4. Acrescente a cenoura ralada, a abobrinha ralada e as uvas passas, misturando delicadamente.

5. Por último, adicione o fermento em pó e misture novamente.

6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

7. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.

8. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.

Dicas:

- Você pode variar os legumes de acordo com o seu gosto e disponibilidade. Além da cenoura e abobrinha, você pode adicionar beterraba, couve, brócolis, entre outros.

- Para deixar o bolo ainda mais saudável, você pode substituir o açúcar por mel ou adoçante natural, e a farinha de trigo integral por farinha de amêndoas ou de arroz.

- Se preferir, você pode adicionar castanhas ou nozes picadas à massa para dar uma textura crocante.

Curiosidades:

Curiosidade sobre a receita, nacionalidade etc...

E aí, gostou da nossa receita de bolo nutritivo de legumes? Além de ser uma opção mais saudável, é uma ótima maneira de incluir legumes na alimentação de crianças e adultos que não gostam muito de consumi-los. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

Não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Afinal, amor é um ingrediente essencial em qualquer prato, não é mesmo? Bom apetite!

Receita de Bolo Nutritivo de Legumes

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 xícara de farinha de trigo integral

1 xícara de aveia em flocos finos

1 xícara de açúcar demerara ou mascavo

1 xícara de leite de coco

2 ovos

1 cenoura ralada

1 abobrinha ralada

1/2 xícara de uvas passas

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. 1
   1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2
   2. Em um recipiente, misture a farinha de trigo integral, a aveia em flocos finos e o açúcar demerara ou mascavo.
3. 3
   3. Adicione o leite de coco e os ovos à mistura e mexa bem até formar uma massa homogênea.
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   4. Acrescente a cenoura ralada, a abobrinha ralada e as uvas passas, misturando delicadamente.
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   5. Por último, adicione o fermento em pó e misture novamente.
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   6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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   7. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.
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   8. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.

Dicas

1. 1. - Você pode variar os legumes de acordo com o seu gosto e disponibilidade. Além da cenoura e abobrinha, você pode adicionar beterraba, couve, brócolis, entre outros.
2. 2. - Para deixar o bolo ainda mais saudável, você pode substituir o açúcar por mel ou adoçante natural, e a farinha de trigo integral por farinha de amêndoas ou de arroz.
3. 3. - Se preferir, você pode adicionar castanhas ou nozes picadas à massa para dar uma textura crocante.

Curiosidades

Curiosidade sobre a receita, nacionalidade etc...

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