Receita de Batata doce em calda

Se você está procurando por uma receita simples, gostosa e que vai agradar toda a família, acabou de encontrar. A receita de hoje é uma deliciosa batata doce em calda, perfeita para servir como sobremesa ou até mesmo como acompanhamento de pratos salgados. Além de ser fácil e rápida de preparar, é uma opção barata e cheia de amor. Vamos conferir?

Tempo de preparo

Para preparar essa receita, você vai precisar de apenas 30 minutos. Isso mesmo, em meia hora você terá uma deliciosa batata doce em calda pronta para ser saboreada.

Quantidade de porções

Essa receita rende cerca de 6 porções generosas, mas você pode ajustar a quantidade de acordo com a sua necessidade. Afinal, essa delícia é tão gostosa que pode ser difícil resistir a mais de uma porção.

Ingredientes

Agora vamos aos ingredientes necessários para preparar essa receita:

Receita de Batata doce em calda

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

6 batatas doces médias

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

1 colher de sopa de suco de limão

Canela em pó a gosto

Cravos-da-índia a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Descasque e corte as batatas doces em rodelas de cerca de 2 cm de espessura.
2. 2
   2. Em uma panela, misture o açúcar, a água, o suco de limão, a canela e os cravos-da-índia.
3. 3
   3. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
4. 4
   4. Adicione as rodelas de batata doce à panela e misture bem.
5. 5
   5. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que as batatas estejam macias e o caldo tenha engrossado.
6. 6
   6. Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar um pouco de coco ralado à calda para dar um sabor especial.
2. 2. Se preferir, pode substituir o suco de limão por suco de laranja.
3. 3. Para deixar a calda mais consistente, adicione uma colher de sopa de amido de milho diluído em um pouco de água fria.

Curiosidades

A batata doce é um alimento muito nutritivo, rico em vitaminas e minerais essenciais para a nossa saúde.
Essa receita é muito popular em países da América Latina, como Peru e Equador.
A batata doce é originária da América do Sul, mas hoje é cultivada em diversas partes do mundo.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa batata doce em calda, que tal colocar em prática e surpreender a sua família com um prato cheio de sabor e amor? Com certeza será um sucesso e fará parte do seu repertório de receitas favoritas. Bom apetite!

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