Receita De Antepasto De Berinjela

Receita de Antepasto de Berinjela

Bem-vindo ao nosso site de receitas! Hoje trazemos uma deliciosa e simples receita de antepasto de berinjela. Perfeito para quem busca um prato gostoso, fácil e rápido de preparar para toda a família. Além disso, é um prato barato e cheio de amor em cada mordida. Então, vamos lá?

Receita de Antepasto de Berinjela

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

2 berinjelas médias cortadas em cubos

1 cebola grande cortada em cubos

2 dentes de alho picados

1 pimentão vermelho cortado em cubos

1 pimentão amarelo cortado em cubos

1/4 xícara de azeite

1/4 xícara de vinagre de vinho branco

1 colher de sopa de orégano

1 colher de sopa de salsa picada

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
2. 2
   Adicione os pimentões e refogue por mais 3 minutos.
3. 3
   Acrescente as berinjelas e refogue por mais 5 minutos.
4. 4
   Adicione o vinagre, o orégano e a salsa. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. 5
   Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. 6
   Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.

Dicas

1. 1. Sirva com torradas ou pão italiano para um petisco delicioso.
2. 2. Você pode adicionar outros temperos, como alecrim ou tomilho, para dar um toque especial à receita.

Curiosidades

O antepasto de berinjela é uma receita de origem italiana, mas ganhou versões e adaptações em diversos países.
Berinjela é um alimento rico em nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes, além de ser uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável.

E aí, gostou da nossa receita de antepasto de berinjela? Além de ser uma opção deliciosa para compartilhar com a família e amigos, é uma receita simples e fácil de preparar. Então, não deixe de experimentar e nos contar o que achou nos comentários. Até a próxima!

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